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ミッシェル・ピカール ブルゴーニュ シャルドネ '05

ミッシェル・ピカール ブルゴーニュ シャルドネ '05
価格 ¥2,100(税込)
試飲日 2008年12月20日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ


オスピス・ド・ボーヌの最大手落札者としても知られるミッシェル・ピカールのブルゴーニュ・ブラン。ブルゴーニュではまだ珍しいスクリュー・キャップを採用しています。樹齢25年以上のコート・シャロネーズ、コート・ド・ボーヌ、ヨンヌ(シャブリ)のシャルドネを収穫後ステンレスタンクで発酵させ、小樽(228L)で8ヶ月熟成。開けてから時間を置くとだんだんとスモーキーな風味が現れ、果実味、ミネラル、酸味のバランスが良く、割安感があります。

フジヰポイント

IP 86点
フランク・ジュイヤール ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー キュヴェ・スペシャル '08

フランク・ジュイヤール ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー キュヴェ・スペシャル '08
価格 ¥4,400(税込)
試飲日 2008年11月21日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ボージョレ・ヴィラージュ
葡萄品種:ガメイ


毎年濃厚なヌーヴォーを造る生産者ですが、今年は割と軽めの仕上がりです。果実味はよく熟しており、酸味と渋味が程良く、上手にまとまっています。

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IP 73点
ルー・デュモン ボージョレ ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ '08


ルー・デュモン ボージョレ ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ '08
価格 ¥3,800(税込)
試飲日 2008年11月21日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ボージョレ
葡萄品種:ガメイ


今年で3度目の試飲になる日本人醸造家の仲田氏が造るヌーヴォー。樹齢が70年の古木から造られており、果実とスパイスの複雑な香りがあり、軽やかな味わいの中にも深みがあって上質な酸味、スパイス感などバランスの良い味わいです。

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IP 73点
シャトー・ド・ブラスレ・ロワ ボージョレ・ヴィラージュ プリムール '08

シャトー・ド・ブラスレ・ロワ ボージョレ・ヴィラージュ プリムール '08
価格 ¥3,900(税込)
試飲日 2008年11月21日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ボージョレ
葡萄品種:ガメイ


今年初登場のヌーヴォー。樹齢100年以上の古木から造られたヌーヴォーは、バナナやラベンダー、チューイングガムなどヌーヴォーらしい爽やかで甘い香りがあり、、果実味、酸味、タンニンのバランスが取れ、素直に美味しいと思えるヌーヴォーです。

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IP 72点
フィリップ・パカレ ボージョレ ヴァン・ド・プリムール '08

フィリップ・パカレ ボージョレ ヴァン・ド・プリムール '08
価格 ¥3,900(税込)
試飲日 2008年11月21日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ボージョレ
葡萄品種:ガメイ


今年から扱うようになったフィリップ・パカレのヌーヴォー。言うまでもなくフィリップ・パカレはビオディナミ農法を実践している生産者と知られ、ビオディナミの代名詞的存在となっています。醸造には天然酵母のみを使用し、酸化防止剤jを使用していません。
色は紫に縁がピンクで、イチゴなどの甘い香りがあり、少し閉じている印象も持ちます。とても澄んでいて、酸は穏やかであり、ピノ・ノワールのイメージが重なります。

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IP 73点

リュエ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー '08
価格 ¥3,000(税込)
試飲日 2008年11月21日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ボージョレ・ヴィラージュ
葡萄品種:ガメイ


日本に輸入されるものでヌーヴォーというとネゴシアンものが圧倒的に多いですが、このリュエは栽培から醸造まで一貫して造るドメーヌです。香り、味わい共に小豆、イチゴ、フランボワがあり、タンニンも程良く、シナモンなどのスパイス風味が感じられます。いわゆるフレッシュ&フルーティさが全面に出ているヌーヴォーと違い、落ち着きがあり、熟成により味わいに深みが出そうな造りです。

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IP 74点

ポール・ボデ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー '08
価格 ¥2,400(税込)
試飲日 2008年11月21日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ボージョレ
葡萄品種:ガメイ


毎年、安定した品質で人気も定着しているヌーヴォーです。例年と同じように果実味、酸味、タンニンのバランスが取れた造りで、爽やかさがあり、苦みが程良く味わいのアクセントになっています。

フジヰポイント

IP 72点