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シャトー・カロン・セギュール サン・テステフ '04
価格 ¥6,700(税込)
試飲日 2007年6月8日
生産地:フランス ボルドー
AOC:サン・テステフ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロ30%


インク、タール、ストロベリー、チョコなど香りは開いているのですが、味わいは閉じており、果実味、樽風味、タンニンがあるというだけで風味が広がらずシンプルに思えてしまいます。04年はカベルネ・フランをブレンドしておらず、果実味がよく熟して青臭さが感じられない造りです。熟成後にどのように変化を遂げるのかが気になります。

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IP 89~92点


シャトー・モンローズ サン・テステフ '04
シャトー・モンローズ サン・テステフ '04
価格 ¥9,000(税込)
試飲日 2007年1月5日
生産地:フランス ボルドー
AOC:サン・テステフ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン64%、メルロ30%、カベルネ・フラン&プティ・ヴェルド6%


チョコ、カカオ、ゴマなどの甘さと少しのロースト感のある香りから杉の上品な香りが顔を出し、その他にカシス、フランボワ、スミレ、ナッツ、緑茶など香りは複雑です。骨太ながら柔らかい果実味は今でも美味しく味わうことができ、細かなタンニンが程良くあります。

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IP 90点


セラファン ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ル・フォントニ '94
セラファン ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ル・フォントニ '94
価格 ¥11,000(税込)
試飲日 2007年7月6日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


94年のブルゴーニュの赤は良作と呼べる年ではなく、いわゆるオフ・ヴィンテージとされていますが、新樽にも負けないしっかりとした果実味があります。キノコや動物臭を含んだ熟成香があり、熟成による味わいの深さと広がり、ピノ・ノワールに望む上品さと繊細さを持つ素晴らしいブルゴーニュです。


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IP 91点


ジョセフ・ヴォワイヨ ヴォルネ '96
ジョセフ・ヴォワイヨ ヴォルネ '96
価格 ¥4,200(税込)
試飲日 2007年7月6日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ヴォルネ
葡萄品種:ピノ・ノワール


ヴォルネ村で5世代続く家族経営のドメーヌです。
クラシックな造りで、熟成した果実味、酸味と旨味があり、バランスも良く只今飲み頃です。ヘタることなく翌日も美味しく飲めました。

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IP 87点


ルネ・カシュー ヴォーヌ・ロマネ '05
ルネ・カシュー ヴォーヌ・ロマネ '05
価格 ¥6,100(税込)
試飲日 2007年7月6日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ヴォーヌ・ロマネ
葡萄品種:ピノ・ノワール


香りはチョコ、なめし革、チェリーで、果実味は豊かで酸がしっかりとしたミネラル感を楽しめるヴォーヌ・ロマネ。2005年より代替わりして造りが変わったようで、今時のブルゴーニュの傾向とは違った樽の風味を強めた造りですが、嫌みがなく複雑な風味もあり上手にまとまっています。兄ジャック・カシューとは違ったヴォーヌ・ロマネが楽しめます。

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IP 88点


コールドストリーム・ヒルズ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー '06
コールドストリーム・ヒルズ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー '06
価格 ¥3,400(税込)
試飲日 2007年7月20日
生産地:オーストラリア ヴィクトリア
ヤラ・ヴァレー
葡萄品種:ピノ・ノワール


コールドストリーム・ヒルズはオーストラリアのピノ・ノワールと言えば必ず名前が挙がってくるほど定評のある生産者です。
06年ですが色調に紫はなく、外からでは瓶が黒いのでわかりづらいですが熟成した落ち着きのある色をしています。香りはカカオ、チョコ、チェリー、粘土、革製品、時間を置いて珈琲、香木。抜栓直後はシロップのような甘さのある果実味があり、酸味が乏しく表情がまだ無いので何か物足りなさを覚えますが、後から黒コショウのスパイス感が現れ、全体のバランスも良くなります。

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IP 85点


アンセルミ カピテル・フォスカリーノ ヴェネト '05
アンセルミ カピテル・フォスカリーノ ヴェネト '05
価格 ¥2,300(税込)
試飲日 2007年7月13日
生産地:イタリア ヴェネト
IGT:ヴェネト
葡萄品種:ガルガネーガ80%、シャルドネ20%


カピテル・フォスカリーノはガルガネーガにシャルドネを10%ブレンドしており、発酵・熟成はステンレスタンクで行われています。
メロン、ソーダ、マスカット、麦、石灰の香りがあり、果実味はふくよかで熟した甘味、果実味を助長する酸味、アルコール辛さがあります。果実の種を誤って噛んでしまった時に感じる苦味があり、それも味わいの一つとして楽しめます。

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IP 89点

アンセルミ カピテル・クローチェ ヴェネト '04
アンセルミ カピテル・クローチェ ヴェネト '04
価格 ¥2,600(税込)
試飲日 2007年7月13日
生産地:イタリア ヴェネト
IGT:ヴェネト
葡萄品種:ガルガネーガ


ソアヴェの革新的生産者として高い評価を受けてたアンセルミですが、ソアヴェDOCにおけるワイン造りに対する姿勢や風潮に疑問を感じたことからDOCを名乗ることを止め、現在はIGTワインを生産しています。
バリック発酵、樽熟成して造られたこのカピテル・クローチェは、ヴァニラ、カスタード、栗、マーマレード、メロンの香りがあり、口当たりは柔らかく凝縮した果実味は樽の風味と調和し複雑さがあります。時間を置くとオレンジやパッション・フルーツの風味が現れ、柑橘系の苦味とともに楽しめます。


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IP 92点


サルヴァドール・ポヴェダ リースリング セコ '05
サルヴァドール・ポヴェダ リースリング セコ '05
価格 ¥1,050(税込)
試飲日 2007年7月14日
生産地:スペイン レヴァンテ
DO:アリカンテ
葡萄品種:リースリング


スペイン南東部のアリカンテにある標高600メートルの畑は、昼夜の寒暖の差が大きく葡萄の生育には良い環境にあります。
プロパンガス、熟した瓜、水飴の香りがあり、辛口の味わいは酸味が豊かで果実味、塩味と調和し、バランスの良い造りです。

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IP 82点

タメリーニ レチョート・ディ・ソアヴェ ヴィーニャ・マローニェ '03
タメリーニ レチョート・ディ・ソアヴェ ヴィーニャ・マローニェ '03
価格 ¥4,800(税込)
試飲日 2007年7月13日
生産地:イタリア ヴェネト
DOCG:レチョート・ディ・ソアヴェ
葡萄品種:ガルガネガ


2002年に比べると甘味の凝縮が強いので、まだストレートに甘味を感じてしまいシンプルな造りに思えますが、果実味は澄んでドライフルーツやパインの風味が楽しめるきれいな造りです。香りはマーマレード、レモンティーと大きく印象は変わらず、味わいはこなれた感がまだ現れていないので熟成後の風味が楽しみです。

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IP 90点

ゼルバッハ リースリング・ホッホゲヴェクス ハルプトロッケン モーゼル・ザール・ルーヴァー '05
ゼルバッハ リースリング・ホッホゲヴェクス ハルプトロッケン モーゼル・ザール・ルーヴァー '05
価格 ¥1,300(税込)
試飲日 2007年7月14日
生産地:ドイツ モーゼル・ザール・ルーヴァー
QbA
葡萄品種:リースリング


香りはカスタード、洋梨、レモン、少しマヨネーズパンを思わせる香りがあります。酸味が心地よく、果実味、甘味、フレッシュな苦みとのバランスが取れ、柑橘類の爽やかさがあり、ハルプトロッケンと表記されている通りやや辛口の味わいです。

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IP 87点

オスピス・ド・ニュイ(アントワーヌ・シャトレ) ニュイ・サン・ジョルジュ キュヴェ・デ・スール・オスピタリエール '02
オスピス・ド・ニュイ(アントワーヌ・シャトレ) ニュイ・サン・ジョルジュ キュヴェ・デ・スール・オスピタリエール '02
価格 ¥3,800(税込)
試飲日 2007年7月6日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ニュイ・サン・ジョルジュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


オスピス・ド・ニュイは、オスピス・ド・ボーヌと同じく寄進された畑の葡萄からできるワインを競売会で売ることで運営している慈善施療院で、ワインはニュイ・サン・ジョルジュに限られています。
クルミ、ヘーゼルナッツ、カカオの香りがあり、ミネラル感、チェリーの果実味、こなれた酸味が心地よく、それらが上手に調和しテロワールが感じられるワインです。

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IP 90点


アントワーヌ・シャトレ ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド '01
アントワーヌ・シャトレ ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド '01
価格 ¥3,500(税込)
試飲日 2007年7月6日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ボーヌ・プルミエ・クリュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


香りは開いており、キノコの熟成香とスパイス香に、あんこを思わせる香りとシナモンが混じった八つ橋を感じることができます。果実味に完熟感のあるチェリーがあり、土っぽい風味、甘味、こなれた酸味、旨味が合わさり飲み頃となっております。村名クラスではないプルミエ・クリュの格があります。

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IP 89点


アントーヌ・シャトレ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ '01
アントーヌ・シャトレ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ '01
価格 ¥2,900(税込)
試飲日 2007年7月6日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


香りは酔わせるブケがあり、口当たりは柔らかく、熟成感と旨味があり只今飲み頃です。こなれた味わいの中にも芯があり、余韻にはスパイス感を残します。プルミエ・クリュというには物足りなさを覚えますが、この値段であるなら問題とする必要はないはずです。

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IP 86点

アントワーヌ・シャトレ サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス '02
アントワーヌ・シャトレ サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス '02
価格 ¥2,800(税込)
試飲日 2007年7月6日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


キノコを思わせる熟成香とチェリー、カカオの香りがあり、抜栓直後に見せた荒さも時間が経つと落ち着いて、ミネラルを多く含んだ味わいは酸味と果実味が調和し、飲み頃を迎えています。翌日の方が品格も現れ美味しく味わえました。

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IP 88点


ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル ブリュット
ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル ブリュット
価格 ¥4,000(税込)
試飲日 2007年6月9日
生産地:フランス シャンパーニュ
AOC:シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%


キュヴェ・ロワイヤルは、ヴィクトリア女王やエドワード7世などに愛飲され、英国王室御用達のシャンパンとしてその名が付けられました。
柑橘の皮、林檎、桃、ジャスミンなど香りは複雑で、アタックはピノ・ノワールのニュアンスが強く、アフターにシャルドネの爽やかさが残り見事な構成を成しています。酸味の伸びが良く、甘味、旨味と調和していて、時間を置くとフランボワの風味が現れ、より魅力的なものとなります。

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IP 90点

エグリ・ウーリエ VP グラン・クリュ エクストラ・ブリュット
価格 ¥11,500(税込)
試飲日 2007年6月9日
生産地:フランス シャンパーニュ
AOC:シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%


V.P エクストラ・ブリュットは、通常のブリュットが瓶熟成37ヶ月なのに対し70ヶ月熟成させているスペシャル・キュヴェで、以前にドサージュをしないノン・ドゼ(ノン・ドサージュ)として造られていたものに、新たに1~2g/㍑のリキュールを添加して誕生しました。
泡は細かくクリーミーで溶け込むような柔らかい口当たり。香りも複雑でリンゴ、トースト、麦、蜜があり、きれいで繊細な味わいは熟成からくる深みがあり、時間を置くと酸味が伸びてコクと旨味を引き立てます。

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IP 92点

エグリ・ウーリエ ブリュット・トラディション グラン・クリュ ブリュット<br />
エグリ・ウーリエ ブリュット・トラディション グラン・クリュ ブリュット
価格 ¥7,300(税込)
試飲日 2007年6月9日
生産地:フランス シャンパーニュ
AOC:シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%


香りに焼リンゴ、麦わら、イースト香があり、味わいは熟成した酸味に旨味が合わさり、ほのかな苦み、スパイシーな辛さが楽しめ、奥行きがあります。泡は細かくクリーミーですがアタックは強く、ピノ・ノワールの旨味とシャルドネの酸味のブレンドに面白味があります。

フジヰポイント

IP 91点

エグリ・ウーリエ レ・ヴィーニュ・ド・ヴリニー ブリュット
エグリ・ウーリエ レ・ヴィーニュ・ド・ヴリニー ブリュット
価格 ¥7,300(税込)
試飲日 2007年6月9日
生産地:フランス シャンパーニュ
AOC:シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ムニエ


エグリ・ウーリエはレコルタン・マニピュラン(通称RM)という葡萄の栽培から醸造まで一貫してワイン造りを行っている生産者です。
このレ・ヴィーニュ・ド・ヴリニーはピノ・ムニエ100%のブラン・ド・ムニエで、泡はきめ細かくクリーミーで、香りはアップルパイや焼リンゴ、夏みかんがあります。味わいは複雑で、柔らかい口当たりの果実味はフランボワがあり、余韻のホットな辛さ、ほんのりと残る苦みが心地よく楽しめます。

フジヰポイント

IP 92点