Archives

ルモリケ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ '00
ルモリケ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ '00
価格 ¥2,500(税込)
試飲日 2006年12月15日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


化学肥料に頼らず、自ら造った有機肥料で栽培してる自然派の生産者です。
ホオズキ、チェリー、瓜、粘土の香りに、チェリー風味の果実味は柔らかく、こなれて複雑さがあります。タンニンは細かく余韻にはクルミやナッツを思わせる風味があり、バランスの取れた味わいは只今飲み頃です。

フジヰポイント

IP 85点
 
ポール・ペルノ ビアンブニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ '05<br />
ポール・ペルノ ビアンブニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ '05
価格 ¥18,000(税込)
試飲日 2006年11月24日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ピュリニー・モンラッシェ
葡萄品種:シャルドネ



ヴァニラやスモークの香りもありますが、香りの主体は柑橘系で、トロピカルフルーツを思わせる完熟感のある果実香もあります。味わいはまだ硬さがあり、舌を刺激する辛さ、強さがあって旨味の層に行き着くまでには時間が掛かりそうです。後から伸びる酸味とミネラルとが合わさって味に奥行きが生まれ、時間を置くと香りはさらに豊かになり鼻の奥へ流れ込む華やかで上品な香りが現れます。この価格を納得させる素晴らしい出来で、このワインの真価を見るために10年は待ちたいです。

フジヰポイント

IP 93点
ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ・フォラティエール '05
ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ・フォラティエール '05
価格 ¥9,000(税込)
試飲日 2006年11月24日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ピュリニー・モンラッシェ
葡萄品種:シャルドネ


フォラティエールは、ピュリニー村の14ある1級畑の中で最も面積の広い畑です。
香りには上品さがあり、生クリーム、ヴァニラ、ナッツ、青リンゴがあります。抜栓直後はまだ閉じており、味わいに広がりはありませんが、果実味は凝縮しておりポテンシャルの高さをうかがえます。翌日には舌が疲れる程の果実味とミネラルが現れ、試飲会でいいだけ揺らされた後の味わいは、ミネラルを優しく感じる程に澄んで、ほのかな旨味とともに楽しめます。

フジヰポイント

IP 91点
ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ '05
ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ '05
価格 ¥5,700(税込)
試飲日 2006年11月24日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ピュリニー・モンラッシェ
葡萄品種:シャルドネ


ブルゴーニュ・ブランよりも凝縮が強く、複雑さがあります。香り高く、スモークの香り、石灰、青野菜、レモンがあって、時間を置くとツナ、ピーナッツ、カスタードが現れます。味わいは粘性のある凝縮した果実味に太い酸、豊かなミネラル、塩味があって全体のバランスも良く今からでも楽しめます。

フジヰポイント

IP 89点
ポール・ペルノ ブルゴーニュ シャルドネ '05
ポール・ペルノ ブルゴーニュ シャルドネ '05
価格 ¥2,600(税込)
試飲日 2006年11月24日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ


ポール・ペルノは、1850年の創設以来ピュリニー・モンラッシェのトップで活躍し、ルフレーヴやエティエンヌ・ソゼと並び最高峰の白を造っています。
2005年のブルゴーニュ・ブランは、抜栓直後からヴァニラ、アーモンド、バターなどの樽の香りが開いており、味わいはやや閉じ気味ではありましたが、果実味は柔らかく、ミネラルと酸味が豊かで、例年に感じる堅さがありませんでした。時間を置くと完熟した甘味があらわれ芳醇さが増します。

フジヰポイント

IP 88点
 
ルモワスネ ジヴリー ル・プレフェレ・デュ・ロワ・アンリ4世 '99
ルモワスネ ジヴリー ル・プレフェレ・デュ・ロワ・アンリ4世 '99
価格 ¥3,000(税込)
試飲日 2006年11月24日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ジヴリー
葡萄品種:ピノ・ノワール


「ル・プレフェレ・デュ・ロワ・アンリⅣ」と名付けられたジヴリー・ルージュ。直訳をすると「国王アンリ4世のお気に入り」です。セレナ・サトクリフ著の「ブルゴーニュ・ワイン」には、アンリ4世はフランス南西にあるジュランソンと関係が深かったので、ジブリー・ワインにある「ル・プレフェレ・デュ・ロワ・アンリⅣ」と謳っているラベルはうさんくさいといった内容の記事が記載されていますが、本当のところはどうなのでしょうか。ただこのワインはアンリ4世がどうしたとか関係なく美味しいワインです。
香りにチェリー、梅、少し清酒のようなアルコール感があって、果実味にもチェリーがあり、ほのかにあるタンニンや果実甘味ともに楽しめます。ブルゴーニュ・ファンは必ず納得する味わい!

フジヰポイント

IP 89点
 
ルモワスネ ブルゴーニュ・ルージュ ポサンジェ '95
価格 ¥2,700(税込)
試飲日 2006年11月24日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


ポサンジェとは所有するお城の名で、ルノメと同様に出来の良かったACブルゴーニュにキュヴェ名が付けられます。
キノコや樹脂を思わせる香りがあり、細かなタンニンが楽しめ、酸味と果実味に見事な熟成した風味が合わさって只今飲み頃です。円安で値段が高騰している中、古酒でしかも優良年の95年がこの値段で買えるのは、とても嬉しいことです。

フジヰポイント

IP 88点
 
ルモワスネ ブルゴーニュ・ブラン ルノメ '95
ルモワスネ ブルゴーニュ・ブラン ルノメ '95
価格 ¥2,700(税込)
試飲日 2006年12月15日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ


ルモワスネでは古酒の輸送に瓶内の澱が悪影響を及ぼすという考えから、出荷前に澱を取り除いてリコルクされるため液面は高く、古酒なのに澱がありません。
これはルノメ(名声の意)のキュヴェ名が付いたブルゴーニュ・ブラン。95年の白ワインですが、蔵出し古酒のため、表記されているヴィンテージよりもワインが若く感じます。ナッツや栗のような香りがあり、10年以上経っても果実味にはまだ若さを感じることができ、柑橘系の爽やかさのある酸味を感じながら、熟成した旨味を味わえます。これはお買い得です!

フジヰポイント

IP 91点
 
ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール '04
ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール '04
価格 ¥4,200(税込)
試飲日 2006年8月25日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


モレ・サン・ドニに拠点を置きながら、注目を集めるのはシャンボール・ミュジニーにある1級畑のレ・ザムルーズ(恋人達の意)で、グロフィエの拠点がシャンボール・ミュジニだと思い込んでいる人は少なくないでしょう。造られるワインは繊細さがあり、エレガント。それはACブルゴーニュでも同じです。
動物臭、レバーの風味、それにフランボワの香りがあり、味わいには品があって余韻は酔わせてくれます。まだ酸味が少し目立つので、飲み頃になるまでにはもう少し時間がかかりそうです。

フジヰポイント

IP 84点



ラ・プス・ドール ヴォルネ '97
ラ・プス・ドール ヴォルネ '97
価格 ¥6,000(税込)
試飲日 2006年12月15日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ヴォルネ
葡萄品種:ピノ・ノワール


1997年は前当主のジェラール・ポテル氏が死去し、新しい所有者であるパトリック・ランダンジェ氏が手掛けた最初のヴィンテージで、プス・ドールはヴォルネにプルミエ・クリュしか畑を所有していないため、この村名ヴォルネはプルミエ・クリュの格下げしたものとなります。
墨汁、干し柿の香りがあり、味わいはミルキーでエレガント。こなれた果実味、酸味が調和し、今がまさに飲み頃です。

フジヰポイント

IP 88点