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nullポール・ジャブレ コート・デュ・ローヌ ルージュ ビオグラフィ


ポール・ジャブレ コート・デュ・ローヌ 
ルージュ ビオグラフィ
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種50%、シラ―種30%、
ムールヴェードル種20%



ローヌ地方の名門ポールジャブレ社は06年から改革を進めています。
その一つがこの「ビオグラフィ」で、エコセール規格の認証を受けた
オーガニック葡萄からの赤。グルナッシュ種50%、シラ―種30%、
ムールヴェードル種20%のブレンドは、深い色調と力強い味わいを持っています。
定価2,400円の品が特別価格で入荷しました。
nullドメーヌ・ド・ラ・ジャナス VdP ド・ラ・プリンシポテ・ドランジェ ヴィオニエ


ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス VdP 
ド・ラ・プリンシポテ・ドランジェ ヴィオニエ
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:ヴィオニエ種




代々葡萄を生産してきたサボン家が、1973年より元詰めを始め、ドメーヌを設立。
現在は父親のエメ氏と葡萄栽培と醸造学の学士を持つ息子クリストフ氏によって
運営され、近年、質の高さやメディアなどの影響もあり、
爆発的に人気が高まって入手困難になっている造り手です。
ヴィオニエ種100%で造られたコンドリューを彷彿とさせる上質な味わいです。
nullCh リコー ボルドー・スペリュール


Ch リコー ボルドー・スペリュール
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種90%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種7%、
カベルネ・フラン種3%



ルーピアック村のトップシャトー、シャトー・リコーの造る赤ワイン。
ステンレスタンクで発酵。熟成はオーク樽で12~18ヶ月行います。
フルーツやスパイスの香りに、滑らかな口当たり、タンニンも充分で、
バランスがとれている飲み頃ボルドー。
定価¥2,000が特別価格で入荷しました。
nullベリンジャー ナパ・ヴァレー メルロ


ベリンジャー ナパ・ヴァレー メルロ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:メルロ種





1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によって
ナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産する
アメリカ屈指のワイナリーです。「ワインスペクテーター」誌の
“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、
創始者であるベリンジャー兄弟が130年以上も前に打ち立てた、
「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
このナパ・ヴァレー・メルロはプラム、ブラックチェリーなどの
熟したフルーツの風味と、バニラ、ナツメグなどのスパイスの風味が重なり、
程よいタンニンとともに絹のようなスムーズな余韻を醸し出しています。
nullモンテ・カシュカシュ レゼルヴァ ブランコ ドウロ


モンテ・カシュカシュ 
レゼルヴァ ブランコ ドウロ
生産地:ポルトガル ドウロ
葡萄品種:ラビガト種




モンテ・カシュカシュの名は、カスカイスという
大変美しい大西洋に面した入江の浜辺に、
山のように積まれた貝殻(=ポルトガル語で「モンテ・カシュカシュ」)に
由来しています。洋梨、アプリコットの爽やかな香り。
口当たりは滑らかで酸味とのバランスが良く、
すっきりとしたミネラル感がアフターまで続きます。
nullモンテ・カシュカシュ レゼルヴァ ティント ドウロ


モンテ・カシュカシュ 
レゼルヴァ ティント ドウロ
生産地:ポルトガル ドウロ
葡萄品種:トゥーリガ・フランカ種70%、
トゥーリガ・ナショナル種20%、
ティンタ・ロリス種10%


モンテ・カシュカシュの名は、カスカイスという
大変美しい大西洋に面した入江の浜辺に、
山のように積まれた貝殻(=ポルトガル語で「モンテ・カシュカシュ」)に
由来しています。カシスやブラックベリーに木、
コーヒーのニュアンスがあり、上品さを兼ね備えた複雑な味わいで、
長い余韻が楽しめます。
nullキンタ・ダス・マイアス マイアス ティント ダン


キンタ・ダス・マイアス 
マイアス ティント ダン
生産地:ポルトガル ダン
葡萄品種:ジャエン種、トゥリガ・ナショナル種、
アルフロシェイロ種、ティンタ・ロリス種




ポルトガルの最高峰セーラ・ダ・エストレア山の麓に広がる
40ヘクタールの畑では選定から収穫まで人の手作業を中心に
丹念なオーガニックによる栽培が実施されています。
標高の高さは主要品種のジャエン種に心地よい芳しさと果実味を与え、
酸味とタンニン、果実味の一体感がある
オーガニックらしさを楽しむことができます。
nullシャプティエ ペイ・ドック ロゼ


シャプティエ ペイ・ドック ロゼ
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:サンソー種、シラー種





1808年ワインの銘醸地エルミタージュの丘の麓の街、
タン・エルミタージュに創立され、代々シャプティエ家で引き継がれている
M.シャプティエ社が手がけた「ペイ・ドック」のロゼ。
香りはいちごやラズベリーなどの赤い果実にほんのりと花の香りが感じられます。
さわやかな辛口の味わいは、さまざまなお料理に合わせることのできる
コストパフォーマンスに優れた一本です。
nullLGI ビッグ・レッド・ビースト ペイ・ドック


LGI ビッグ・レッド・ビースト ペイ・ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:アリカンテ・ブーシェ種





ベルリン・ワイントロフィーでベスト・フランスワイン・プロデューサー賞を
受賞のLGI社よりインパクト抜群のワインが入荷です。
「月の無い夜にワインを求めてさまよい歩くビーストがこのワインを見つけ、
その味わいの虜になった」という架空の物語をイメージして造られたワインです。
熟したブルーベリーやプラム、ラズベリーなどの香り。
柔らかい果実味とジャムや黒糖の風味にスパイスが入り混じり、
アフターにスモーキーさも感じられ、
デイリーワインにはもってこいの濃い系ワインです。
nullチュスラン ピノ・グリ キュヴェ・ジャン・ポール オルシュヴィール


チュスラン ピノ・グリ 
キュヴェ・ジャン・ポール オルシュヴィール
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:ピノ・グリ種




チュスランは辛口評価で有名なベタンヌ・ドゥソーヴ誌も
「最も注目すべきアルザスの生産者」として取り上げていて、
確実に近い将来トップ生産者の仲間入りをすると推しています。
オルシュヴィール村の色々な畑のピノ・グリ種のアッサンブラージュ。
アルザスのピオを代表する生産者の一人です。
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