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nullCh ル・トラール サン・テステフ


Ch ル・トラール サン・テステフ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種





サン・テステフ村南側で、シャトー・リリヤン・ラドゥイの横にある、1.18ヘクタールの小さなシャトー。葡萄はメルロ種主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンド。コンサルタントはエリック・ボワスノ氏で、収穫は手摘みで行います。MLF(乳酸発酵)と、熟成は新樽2/3で12ヶ月。凝縮した果実味とタンニンがたっぷりとあり、格付けシャトーと同格の味わいを持っています。更なる熟成も可能なポテンシャルを持っています。
nullヴァルポリチェッラ・ネグラール アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ デ・リオ


ヴァルポリチェッラ・ネグラール アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ デ・リオ
生産地:イタリア ヴェネト
葡萄品種:コルヴィーナ種70% 、コルヴィノーネ種15% 、ロンディネッラ種15%



230名のメンバーから成る協同組合であるカンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラール。1933年の設立以来、700haを超える畑を所有し、各生産者が何代にも渡り丁寧な栽培を行っています。また、研究所や大学とタッグを組み、リサーチを行うなど、伝統を守りながらも、最新技術を導入したワイン造りを行っています。チェリーの洋酒漬けやプラムのコンポートなど凝縮した果実の香りと、バニラやコーヒー、タバコのアロマが広がり、チョコレートのようなコクと、凝縮感のあるタンニンが感じられ、ほのかな甘みのある、心地よい余韻が広がる上質な赤ワイン。
nullMGM モンド・デル・ヴィーノ リヴァ・レオーネ バルバレスコ


MGM モンド・デル・ヴィーノ リヴァ・レオーネ バルバレスコ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:ネッビオーロ種




1991年に設立したMGMモンド・デル・ヴィーノ社は、イタリア人とイギリス人、ドイツ人の三人の醸造家が結集して立ち上げられ、ピエモンテ州を拠点にしながらイタリア各地でその品種の特性を活かした新しいワインを意欲的に送り出し、各方面から栄誉ある評価を獲得しています。ベリー系の果実の香りに加え、カルダモン、たばこの葉など、複雑な香りが広がります。口当たりは滑らかで、エレガントな酸と骨格のあるタンニンとのバランスが秀逸です。熟成感と心地良い余韻が広がるバルバレスコです。
nullコル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ


コル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:サンジョベーゼ種





コル・ドルチャ社はブルネロ・ディ・モンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高450mに醸造所を所有しています。ロッソ・ディ・モンタルチーノは若木から造られたワイン。熟成はスロヴェニア産オーク樽で12ヶ月間。熟れたベリー系の香りに樽からくるスパイス香を帯びた若々しいワイン香が重なり心地よく華やかに広がります。質のよいタンニンをバックに、わずかにスパイシーさを感じさせる豊かな果実味が印象的。定価¥2.800円が特別価格で入荷しました。
nullコル・ドルチャ ブルネロ・ディ・モンタルチーノ


コル・ドルチャ ブルネロ・ディ・モンタルチーノ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:サンジョベーゼ種





コル・ドルチャ社はブルネロ・ディ・モンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高450mに醸造所を所有しています。南斜面に広がる畑は水はけも良く海からの風が吹き抜け、高品質の葡萄を栽培しています。スロヴェニア及びアリエ産のオーク樽で36ヶ月、瓶内で12ヶ月熟成させています。芳醇な果実の香りと樽熟からくるバニラやチョコレートの香りがうまく調和し時間と共にエレガントに広がっていきます。定価¥5.800円が特別価格で入荷しました。
nullアッシュブルック・エステート セミヨン マーガレット・リヴァー


アッシュブルック・エステート セミヨン マーガレット・リヴァー
生産地:オーストラリア ウエスタン・オーストラリア
葡萄品種:セミヨン種




地元のワイン評論家ジェームス・ハリディ氏が5★評価する生産者。ここのセミヨン種は、野生酵母を用いてタンクで4週間もかけて醗酵後、タンクで熟成しています。ケミカルで、脱脂していない羊毛を思わせる香に、骨太な酸と果実味が混じり合う味わいは、セミヨン種好きにはたまらない世界でしょう。近年の洗練されたボルドー地方のセミヨン種よりも、インパクトを感じます。定価2、500円の品が特別価格で入荷。
nullアッシュブルック・エステート カベルネ/メルロ マーガレット・リヴァー


アッシュブルック・エステート カベルネ/メルロ マーガレット・リヴァー
生産地:オーストラリア ウエスタン・オーストラリア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種




地元のワイン評論家ジェームス・ハリディ氏が5★評価する生産者。カベルネ種とメルロ種からの赤を新樽と古樽を使って熟成させ、瓶詰め後も更に2年以上瓶で熟成させて、飲み頃になってから出荷している赤。凝縮した果実味とユーカリやハーブの風味にアルコール感が引き締めています。定価2,800の品が特別価格で入荷しました。
nullアラン・ブリュモン Ch ブースカッセ メニール IGP コート・ド・ガスコーニュ


アラン・ブリュモン Ch ブースカッセ メニール IGP コート・ド・ガスコーニュ
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:タナ種50%、メルロ種50%



マディラン地区の銘酒シャトー・ブースカッセが造る限定品、「メニール(定価4、500円)」が特別価格で入荷しました。品種はタンニン豊かなタナ種50%に、粘土質土壌のメルロ種50%のブレンド。新樽3割で14ヶ月熟成させたワインを、蔵元で10年以上瓶熟成させた、2006年産が入荷しました。タナ種の骨太なタンニンに、柔らかでふくよかなメルロ種の果実味が、きれいに調和して来ました。畑はマディラン村ですが、タナ種主体でないと、マディランを名乗れない為、ラベル表記はIGPガスコーニュ地区になります。
nullアラン・ブリュモン スゴンディーヌ・オー・リュ


アラン・ブリュモン スゴンディーヌ・オー・リュ
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:タナ種50%、カベルネ・フラン種50%




マディラン地区の銘酒シャトー・モンテュスが造る限定品(定価5,700円)特別価格で入荷しました。スゴンディーヌ畑はモンテュス・プレステージ畑の向かいの丘で、共にガレと呼ばれる石で覆われた水はけの大変良い土壌。ワインはタンニン豊かなタナ種50%と、エレガントさを求めてカベルネ・フラン種50%をブレンドしています。新樽で14ヶ月熟成後、蔵元で10年以上瓶熟成させた、貴重な2009年産が入荷しました。フラン種からの野イチゴやスミレの香りに、タナ種の強烈なタンニンが熟成を経て調和し、強さと共にエレガントさが感じられる仕上がりです。
nullCh ベルフォンテーヌ サン・テステフ


Ch ベルフォンテーヌ サン・テステフ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種50%、メルロ種35%、カベルネ・フラン種10%、プティ・ヴェルド種5%



オー・メドック地区サン・テステフ村のシャトーで、最高の作柄だった10年産が入荷しました。品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種50%、メルロ種35%、カベルネ・フラン種10%、プティ・ヴェルド種5%のブレンド。発酵後に新樽5割で18~20ヵ月熟成させています。人気のサン・テステフ村で2010年産は、今では貴重な存在。熟成を経て、果実味とタンニンが調和してきました。
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