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nullディボン カヴァ ブリュット・ナチュール


ディボン カヴァ ブリュット・ナチュール
生産地:スペイン カタルーニャ
葡萄品種:マカベオ種、パレリャーダ種、チャレッロ種





ディボン社は100年を超す歴史を持つカヴァとスティルワインの造り手です。畑は、海抜200m~500mに位置するカタルーニャ州ペネデス地方にあり、畑ごとにこの地域の微気候の恩恵を受け、良質なワインを生産しています。マカベオ種、パレリャーダ種、チャレッロ種の3種をそれぞれ別々に発酵した後ブレンドし瓶詰めされ、12ヶ月間の瓶内二次発酵を経て造られます。
nullディボン カヴァ ブリュット ロゼ


ディボン カヴァ ブリュット ロゼ
生産地:スペイン カタルーニャ
葡萄品種:ガルナッチャ種





ディボン社は100年を超す歴史を持つカヴァとスティルワインの造り手です。畑は、海抜200m~500mに位置するカタルーニャ州ペネデス地方にあり、畑ごとにこの地域の微気候の恩恵を受け、良質なワインを生産しています。ピンクがかった透明感のある色合いが美しく、ラズベリーやブラックカラントのようなフルーツが優しく香ります。
nullグスト イエクラ モナストレル B品


グスト イエクラ モナストレル B品
生産地:スペイン レヴァンテ
葡萄品種:モナストレル種85%、カベルネ・ソーヴィニヨン種10%、ガルナッチャ・ティントレラ種5%




スペイン南部のイエクラ地区を代表するモナストレル種でも樹齢100年の古木主体で造られた赤。葡萄は古木のモナストレル種85%、樹齢40年のカベルネ・ソーヴィニヨン種10%、樹齢70年のガルナッチャ・ティントレラ種5%と、貴重な古木だけで造られています。ワインはタンクで発酵後、フレンチオーク8割とアメリカンオーク2割の樽で10ヶ月熟成。パワフルな果実味とスパイシーな味わいで、フランス、ウィーン等6ヵ国ものワインコンクールで金賞受賞しています。定価1,980円ですが、ラベル不良のB品が特別価格で入荷しました。
nullアーツ リバース・シックス リベラ・デル・ケイレス


アーツ リバース・シックス リベラ・デル・ケイレス
生産地:スペイン リベラ・デル・ケイレス
葡萄品種:テンプラニーリョ種55%、メルロ種45%





リオハ生まれで大学時代をカリフォルニアで過ごしたリカルド氏は、規制の厳しいリオハ地区の外(リベラ・デル・ケイレス地区)で自身が考えるワインを造り始めました。テンプラニーリョ種55%、メルロ種45%をフレンチオークの新樽で16ヶ月熟成させました。スモーキーな樽香に、凝縮した果実味がたっぷり楽しめるパワフルなスタイルです。
nullボルガッタ ラ・ミッラ(ドルチェット)


ボルガッタ ラ・ミッラ(ドルチェット)
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:ドルチェット種





1948年創業で、妻のマリアルイーザが父親からワイナリーを相続し、現在は夫のエミリオ氏と共に営む家族経営のワイナリー。薬剤に頼らない農業を実践し、土の香りの感じられるような素朴で温かみのあるワインを造っています。セメントないしステンレスタンクで醗酵の後、古樽のバリックで熟成。
nullダーレンベルグ デレリクト・グルナッシュ マクラーレン・ヴェイル


ダーレンベルグ デレリクト・グルナッシュ マクラーレン・ヴェイル
生産地:オーストラリア マクラーレン・ヴェイル
葡萄品種:グルナッシュ種




オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地方で、仏ローヌ地方の品種を得意とする生産者。古木で、低収量のグルナッシュ種だけを丁寧に発酵。2/3まで発酵が進んだ時に、足で葡萄を踏んでタンニンを優しく抽出。熟成はフレンチと、アメリカン・オーク樽で12ヶ月。ノン・フィルター瓶詰めした味わいは、ふくよかな果実味とアルコール感が、調和してきた頃でしょう。
nullモーリー・ドゥーカー ザ・ボクサー サウス・オーストラリア


モーリー・ドゥーカー ザ・ボクサー サウス・オーストラリア
生産地:オーストラリア サウス・オーストラリア
葡萄品種:シラーズ種




モーリー・ドゥーカーは、オーストラリアでカルトワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして知られています。舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を重視したワインを作っています。ザ・ボクサーはシラーズ種を使用したワインで、ノックアウトされるような力強さがあります。
nullテルツェット ガヴィ


テルツェット ガヴィ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:コルテーゼ種





「テルツェット」は伊ピエモンテ州の名門ネイラーノ家が造るシリーズ。北イタリアを代表する白の銘酒ガヴィが、お手頃価格で入荷しました。コルテーゼ種の果実味に爽やかな酸味が調和し、余韻には少しナッツの風味を感じます。
nullヴィッセ・デ・ガリル パゴス・デル・ガリル ゴデーロ ヴァルデオラス


ヴィッセ・デ・ガリル パゴス・デル・ガリル ゴデーロ ヴァルデオラス
生産地:スペイン ヴァルデオラス
葡萄品種:ゴデーロ種




スペインで注目の産地、ガリシア地方ヴァルデオラス地区。地元のゴデーロ種を収穫後に低温でスキン・コンタクト後に、タンクで発酵、熟成(シュール・リーで4ヵ月)。米ジェームス・サックリング氏は「完熟したリンゴの果実味と、粘板岩土壌のからのミネラル感が楽しめる」とコメントし、92点の高評価をしています。定価2,500円の品が特別価格で入荷しました。
nullアーツ ナンバー・ナイン リベラ・デル・ケイレス


アーツ ナンバー・ナイン リベラ・デル・ケイレス
生産地:スペイン リベラ・デル・ケイレス
葡萄品種:テンプラニーリョ種55%、カベルネ・フラン種45




リオハ生まれで大学時代をカリフォルニア州で過ごしたリカルド氏は、規制の厳しいリオハ地区の外(リベラ・デル・ケイレス地区)で自身が考えるオリジナルなワインを造り始めました。テンプラニーリョ種55%、カベルネ・フラン種45%をフレンチオークの新樽で16ヶ月熟成。上品な樽香と果実味が調和した、力強さと品の良さを合わせ持ったスタイルです。
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