テースティング　レポート

ＩＰ　８９点

ＩＰ　８９点

ＩＰ　９０点

ＩＰ　８７点

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ＩＰ　９１点

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ガリシアン　キュヴェ・マジョラール　コスティエール・ド・ニーム '０６
価格　￥１,１００（税込）
試飲日　２００８年２月１６日
生産地：フランス　ラングドック
ＡＯＣ：コスティエール・ド・ニーム
葡萄品種：グルナッシュ６０％、シラー４０％


グルナッシュ種の独特な灰を思わせる香り、コショー辛さ、シラー種のシナモン風味などの複雑さ、それにカカオ風味があり、果実味、タンニン、スパイス感などバランスの良い造りです。

フジヰポイント

ＩＰ　８６点

ニザス　コトー・デュ・ラングドック '０２
価格　￥２,０００（税込）
試飲日　２００７年９月２１日
生産地：フランス　ラングドック・ルーション
ＡＯＣ：コトー・デュ・ラングドック
葡萄品種：シラー５０％、ムール・ヴェードル４５％、グルナッシュ・ノワール５％


この０２年は、２００４年度パリ農業コンクールにて金賞、専門誌「ワイン・エンスージアスト２００６」９２点、「ワイン・スペクテーター２００７」８９点の評価を得ています。この経緯を見てわかるとおり、若くしてもコストパフォーマンスワインであり、熟成して尚、その評価を高めています。
アニマルやヨード、ガラムマサラのようなスパイス香が入り交じり、柔らかく滑らかな口当たりに広がる風味は熟成した肉、旨味、スパイス感があります。熟成による臭みは、まさにこれからのジビエ料理にぴったりではないでしょうか。

フジヰポイント

ＩＰ　９６点

ドメーヌ・ド・ラ・シガリエール　シラー ヴァン・ド・ターブル '０５
価格　￥１,０００（税込）
試飲日　２００６年７月１５日
生産地：
Vin de Table
葡萄品種：シラー


農薬や化学肥料を使わない自然派のワイン。
南仏のシラーにしてはやや軽く感じるかもしれませんが、果実味は柔らかく、白コショーのスパイシー感、柔らかみのあるタンニンのバランスは良いです。
「リアル・ワイン・ガイド１５号」では、「今飲んで８７点」で「気軽に楽しむには上質なバランスを堪能できる逸品」と掲載。

フジヰポイント

ＩＰ　７８点

ル・ニ・ド・マ　ミュスカ・セック　ヴァン・ド・ペイ・ドック '０５
価格　￥１,１００（税込）
試飲日　２００６年７月１４日
生産地：フランス　ラングドック
Vin de Pays d'Oc
葡萄品種：ミュスカ


ミュスカ（＝マスカット）１００％で造られた辛口の白ワインです。
ライチを思わせるフレッシュで甘い香りとバジルやミントの爽やかなハーブの香りがあり、味わいはジューシーでレモンなどの柑橘系の酸味があるので爽快に飲めます。

フジヰポイント

ＩＰ　８３点

シャトー・ド・テルサック　ブラン　コルビエール '０３
価格　￥１,１００（税込）
試飲日　２００６年１２月２２日
生産地：フランス　ラングドック　
ＡＯＣ：コルビエール
葡萄品種：ヴェルメンティーノ５０％、グルナッシュ・ブラン５０％


南仏でイタリアのサルディーニャで有名なヴェルメンティーノ種を５０％使用している異色の白ワイン。
桃、メロンなどの完熟果実と石灰、瓜、大豆が香りにあります。味わいは南仏らしいアルコール辛さが程良くあって、果実味の完熟感があってももったりとすることがなく、酸味とのバランスが取れており、値段を考えてもとても魅力的なワインです。ちなみに２００４年のパリ・コンクールで金賞を受賞しています。

フジヰポイント

ＩＰ　８４点