29
Oct
2009

Fontanafredda Pradalupo Roero Arneis

Posted by inami under イタリア・ピエモンテ
フォンタナフレッダ　プラダルポ　ロエロ・アルネイス '０８

フォンタナフレッダ　プラダルポ　ロエロ・アルネイス '０８
価格　￥２,５００（税込）
試飲日　２００９年１０月１６日
生産地：イタリア　ピエモンテ
ＤＯＣＧ：ロエロ・アルネイス
葡萄品種：アルネイス


１８７８年創業の歴史あるワイナリーで、１９９９年に新しくエノロゴ（醸造家）としてダニーロ・ドロッコ氏を迎え、革新を遂げています。このプラダルポは、収穫後すぐにプレスした新鮮な果汁と除梗・破砕後に２４時間低温マセラシオンさせた濃厚な果汁をブレンドして造られていて、アプリコット、リンゴジャムなど熟した果実と紅茶の香りがあり、白桃のような熟した果実に紅茶やハーブを思わせる複雑な風味、それにキレのある酸味が合わさることでふくよかで風味豊かな爽やかさのあるワインに仕上がっています。

フジヰポイント

ＩＰ　８７点
 

29
May
2009

Fontana Fredda La Lepre Diano d'Alba '06

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フォンタナ・フレッダ　ラ・レプレ　ディアーノ・ダルバ '０６

フォンタナ・フレッダ　ラ・レプレ　ディアーノ・ダルバ '０６
価格　￥２,０００（税込）
試飲日　２００９年５月２２日
生産地：イタリア　ピエモンテ
ＤＯＣ：ディアーノ・ダルバ
葡萄品種：ドルチェット


野うさぎを意味するラ・レプレ畑は、石灰質と酸化カリウムが豊富で、水はけがよく、完熟度の高いブドウが育つ単一畑です。酸は穏やかで、完熟感のあるふくよかな果実味に甘味、細かなタンニンが合わさり、ローストした風味が効いたインパクトのある味わいです。

フジヰポイント

ＩＰ　８７点
 

28
May
2009

Fontana Fredda Papagena Barbera d'Alba Superiore '04

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フォンタナ・フレッダ　パパゲーナ　バルベーラ・ダルバ '０４

フォンタナ・フレッダ　パパゲーナ　バルベーラ・ダルバ '０４
価格　￥２,６００（税込）
試飲日　２００９年５月２２日
生産地：イタリア　ピエモンテ
ＤＯＣ：バルベーラ・ダルバ
葡萄品種：バルベーラ


モーツァルトの歌劇『魔笛』に登場する鳥刺しの恋人、「パパゲーナ」の名がついたバルベーラ・ダルバ。香りにコーヒーやアニマル、タール、土など重ため香りがあり、果実味も凝縮してふくらみのある果実味と酸味のバランスが抜群に良く、口当たりも柔らかく飲み易さがあります。スパイスも程良く効いて魚料理から肉料理まで幅広く合わせられそうです。

フジヰポイント

ＩＰ　８８点
 

26
May
2009

Fontana Fredda Coste Rubin Barbaresco '04

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フォンタナ・フレッダ　コステ・ルビン　バルバレスコ '０４

フォンタナ・フレッダ　コステ・ルビン　バルバレスコ '０４
価格　￥４,０００（税込）
試飲日　２００９年５月２２日
生産地：イタリア　ピエモンテ
ＤＯＣＧ：バルバレスコ
葡萄品種：ネッビオーロ


伝統を重んじつつも最新の技術を用いて、テロワールを表現しているテニメンティ・シリーズ。バリックで熟成させた、タニックで凝縮感のある力強いバルバレスコです。スケール感がありポテンシャルの高いワインで、長期熟成させるともっと良くなりそうです。

フジヰポイント

ＩＰ　８９点
 

21
Jun
2008

Trinchero A-iuto! Vino Bianco da Tavola '05

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トリンケーロ　アユート　ヴィーノ・ビアンコ・ダ・ターヴォラ '０５

トリンケーロ　アユート　ヴィーノ・ビアンコ・ダ・ターヴォラ '０５
価格　￥２,８００（税込）
試飲日　２００８年６月１３日
生産地：イタリア　ピエモンテ
Ｖｉｎｏ Bianco ｄａ Ｔａｖｏｌａ
葡萄品種：アルネイス５０％、シャルドネ３０％、マルヴァジーア２０％


トリンケーロは農薬を一切使わず、醸造においても化学技術に頼らない自然派の生産者です。０５年は雨が多く難しいヴィンテージとなり、厳しい選果で生産量が落ちる為に白葡萄の３品種をすべてブレンドし、この規格外のアユートは造られました。
色は自然派らしい、まるでシェリーのアモンティリャードかと思うような茶色掛かった濃い色をしています。香りも個性的でラベンダー、生姜飴、紅生姜、カステラ、ワラ、スモモなど複雑で、味わいはジャスミンのような芳香があり、ゲヴュルツトラミネールのイメージと重なる部分があります。

フジヰポイント

ＩＰ　８７点

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26
Oct
2006

Soldo Monferrato Dolcetto '04

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ソルド　モンフェラート・ドルチェット '０４
ソルド　モンフェラート・ドルチェット '０４
価格　￥９００（税込）
試飲日　２００６年１０月２１日
生産地：イタリア　ピエモンテ
ＤＯＣ：モンフェラート・ドルチェット
葡萄品種：ドルチェット


ドルチェットはピエモンテの早熟赤ワイン用葡萄品種です。ヴィンテージが０４年なので爽やかでフルーティな造りだと思いきや、チェリーの香りに少し熟成した風味が混じり、その他に干し無花果も香もあって意表をつかれます。味わいもどことなく落ち着きがあり、酸味が穏やかで果実味が柔らかく、とにかくバランスが優れています。料理に添えるお手頃な赤ワインをお探しの時にオススメです。

フジヰポイント

ＩＰ　８５点