17
Feb
2010

Yae Rouge Cotes du Roussillon Villages

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ヤエ　ルージュ　コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ

ヤエ　ルージュ　コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ
価格　￥１,６００（税込）
試飲日　２０１０年１月３０日
生産地：フランス　ルーション
ＡＯＣ：コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ
葡萄品種：グルナッシュ、シラー、カリニャン


グルナッシュ、シラー、カリニャンの南仏定番ブレンドを複数ヴィンテージブレンドして造られた異色のワイン。チョコなど思わせる樽の風味、ほのかな甘味、熟成感、程良いタンニンなど見事に構成されていて、複数ヴィンテージを混ぜて、これだけのまとまり良いワインを造り上げる事はまさに妙技です。

フジヰポイント

ＩＰ　８５点
 

09
Oct
2009

Seigneur de Monbazillac Monbazillac '06

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セニュール・ド・モンバジャック　モンバジャック '０６

セニュール・ド・モンバジャック　モンバジャック '０６
価格　￥１,８００（税込）
試飲日　２００９年９月２６日
生産地：フランス　シュド・ウェスト
ＡＯＣ：モンバジャック
葡萄品種：セミヨン８５％、ソーヴィニョン・ブラン１０％、ミュスカデ５％


セミヨン種を主体に貴腐葡萄を使用して造られた極甘口の白ワイン。ケミカルやローソクを思わせる貴腐香が漂い、杏子を思わせる甘味と酸味の調和、この価格では信じられない上質な甘味と凝縮感があります。

フジヰポイント

ＩＰ　９２点
 

20
May
2009

Seigneurs de Monbazillac Monbazillac '06

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セニュール・ド・モンバジャック　モンバジャック '０６

セニュール・ド・モンバジャック　モンバジャック '０６
価格　￥１,８００（税込）
試飲日　２００９年５月１日
生産地：フランス　シュド・ウェスト
ＡＯＣ：モンバジャック
葡萄品種：セミヨン８５％、ソーヴィニョン・ブラン１０％、ミュスカデ５％


セミヨン種を主体に貴腐葡萄を使用して造られた極甘口の白ワイン。ふっくらとした凝縮感があり、マーマレードの風味があります。割安感は強く、コストパフォーマンスです。

フジヰポイント

ＩＰ　８７点
 

13
May
2009

La Serre Pierres Levees Cotes du Roussillon Villages '02

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ラ・セール　ピエール・ルヴェ　コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ '０２

ラ・セール　ピエール・ルヴェ　コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ '０２
価格　￥３,１５０（税込）
試飲日　２００９年４月１７日
生産地：フランス　ルーション
ＡＯＣ：コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ
葡萄品種：グルナッシュ、カリニャン、シラー


グルナッシュ、カリニャン、シラーを３分の１ずつブレンドしたワイン。年産１８００本の稀少ワインが定価の半値以下という超特価です。ボルドーの格付けワインを彷彿させるカカオやカフェラテを思わせる奥ゆかしく酔わせる香があり、ほのかな甘味、溶け込んだタンニン、スパイシーな辛さの構成は見事で、口中に広がる風味、余韻はまさにグラン・ヴァンです。７年の熟成ですが、まだまだ強さがあり、この先の熟成にも期待できます。

フジヰポイント

ＩＰ　９６点
 

11
Jul
2008

Vignoble Guillaume Chardonnay Vin de Pays de Franche Comte '06

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ヴィニョーブル・ギョーム　シャルドネ　ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ '０６

ヴィニョーブル・ギョーム　シャルドネ　ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ '０６
価格　￥２,１００（税込）
試飲日　２００８年６月２１日
生産地：フランス　フランシュ・コンテ
Ｖｉｎ ｄｅ Ｐａｙｓ ｄｅ Ｆｒａｎｃｈｅ Ｃｏｍｔｅ
葡萄品種：シャルドネ


若木から造られるスタンダード・キュヴェのシャルドネ。ステンレスタンクで低温発酵された後、古樽１００％のバリックに３０％、ステンレスタンクに７０％移し、マロラクティック発酵と週１回のバトナージュ（攪拌）をしながら澱と共に熟成されています。
香りに梨、瓜、柑橘、石灰があり、味わいは果実味に熟した甘味があり、酸味は穏やかで、少しアルコール感のある南仏のシャルドネを思わせます。ミネラル感と甘味、酸味が合わさることでオレンジを思わせる風味があり、少し熟成させた方が旨味も出てきて楽しめそうです。

フジヰポイント

ＩＰ　８１点
 

09
Jul
2008

Vignoble Guillaume Pinot Noir Vieille Vigne Vin de Pays de Franche Comte '06

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ヴィニョーブル・ギョーム　ピノ・ノワール　ヴィエイユ・ヴィーニュ　ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ '０６
価格　￥３,４００（税込）
試飲日　２００８年６月２０日
生産地：フランス　フランシュ・コンテ
Ｖｉｎ ｄｅ Ｐａｙｓ ｄｅ Ｆｒａｎｃｈｅ Ｃｏｍｔｅ
葡萄品種：ピノ・ノワール


若木から造られるスタンダード・キュヴェに対し、ヴィエイユ・ヴィーニュは平均樹齢３０年の古木で造られており、味わいに深みとコクがあり、凝縮の強さが感じられます。ＤＲＣと同じフランソワ・フレール社製のバリック（新樽比率５％）だけで熟成しており、スタンダードよりも樽の風味が強く効かせてあります。スタンダードは今飲んで素直に楽しめるものでしたが、ヴィエイユ・ヴィーニュにはまだ硬さがあり、熟成させることをお薦めします。

フジヰポイント

ＩＰ　９１点

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08
Jul
2008

Vignoble Guillaume Pinot Noir Vin de Pays de Franche Comte '06

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ヴィニョーブル・ギョーム　ピノ・ノワール　ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ '０６

ヴィニョーブル・ギョーム　ピノ・ノワール　ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ '０６
価格　￥２,５００（税込）
試飲日　２００８年６月２０日
生産地：フランス　フランシュ・コンテ
Ｖｉｎ ｄｅ Ｐａｙｓ ｄｅ Ｆｒａｎｃｈｅ Ｃｏｍｔｅ
葡萄品種：ピノ・ノワール


ＤＲＣ、ルロワ、ルフレーヴなど超一流のドメーヌを顧客に持つ苗木屋が造るワイン。ディジョンから東に４８ｋｍ先にあるシャルセンヌという小さな村で営んでおり、この村があるフランシュ・コンテ地方はＡＯＣの規定外の場所にあるため、規格はヴァン・ド・ペイになります。色は薄い赤色で、香りにアセロラ、チェリー、クランベリーがあり、果実味、酸味、旨味のバランスが取れた上質なピノ・ノワールです。熟成はバリック（フランソワ・フレール社）５０％、大樽４０％、ステンレスタンク１０％でされており、樽の風味はほのかにする程度で果実味がきれいに味わえます。

フジヰポイント

ＩＰ　９０点

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06
Jan
2008

Ravanes Merlot Vin de Pays des Coteaux des Murviel '85

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ラヴァネス　メルロ　ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・ド・ミュルヴィエル '８５
ラヴァネス　メルロ　ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・ド・ミュルヴィエル '８５
価格　￥３,２００（税込）
試飲日　２００７年１２月１４日
生産地：フランス　ラングドック
Vin de Pays des Coteaux des Murviel
葡萄品種：メルロ


香りはカラメル、ココアなど少し甘さを感じる香り、それに干し椎茸、白ゴマがあります。舌触りは滑らかでキメが細かく、旨味がのって熟成感が楽しめます。翌日も美味しく飲めました。

フジヰポイント

ＩＰ　８８点
 

05
Jan
2008

Ravanes Merlot Vin de Pays des Coteaux des Murviel '80

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ラヴァネス　メルロ　ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・デ・ミュルヴィエル '８０
ラヴァネス　メルロ　ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・デ・ミュルヴィエル '８０
価格　￥３,９００（税込）
試飲日　２００７年１２月１４日
生産地：フランス　ラングドック
Vin de Pays des Coteaux des Murviel
葡萄品種：メルロ


香りに生ゴムや干し肉があり、コハク酸の旨味を感じる澄んだ味わいで、枯れた果実味の中に芯があり、後味もぼけたりせずにほんのりと辛さが残ります。作柄の良くなかった８０年を考えると驚きの熟成状態です。

フジヰポイント

ＩＰ　８５点
 

04
Jan
2008

Ravanes Cabernet Sauvignon Vin de Pays des Coteaux des Murviel '82

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ラヴァネス　カベルネ・ソーヴィニョン　ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・デ・ミュルヴィエル '８２
ラヴァネス　カベルネ・ソーヴィニョン　ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・デ・ミュルヴィエル '８２
価格　￥３,８００（税込）
試飲日　２００７年１２月１４日
生産地：フランス　ラングドック
Vin de Pays des Coteaux des Murviel
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン


ボルドーの８２年はグレイトヴィンテージであり、今では価格も高騰して３千円台で買えるワインはまずありません。こなれた程良いタンニン、旨味があり、カベルネの熟成感を十分に楽しめることができます。肉を連想させるブケは素直に肉料理が食べたくなります。

フジヰポイント

ＩＰ　８９点