03
Sep
2009
山﨑ワイナリー ピノ・ノワール '０７
価格 ￥３,２５０（税込）
試飲日 ２００９年８月２２日
生産地：日本 北海道
三笠市
葡萄品種：ピノ・ノワール
色は赤紫で縁に淡いピンクがある綺麗な色調です。香りにスミレ、墨汁とこれまでに無かった少し重たい香りがあり、ガメイ種にも似た果実味とタンニンがあって、これまでのピノ・ノワールとは少し違った様相を成しています。今はリリースされたばかりということもあり、バランスに欠けた部分があるので、熟成させることで化ける可能性があります。
フジヰポイント
ＩＰ ７８点