テースティング　レポート

カミュ・ペール・エ・フィス　マゾワイエール・シャンベルタン '９８
価格　￥６,４００（税込）
試飲日　２００９年１１月１３日
生産地：フランス　ブルゴーニュ
ＡＯＣ：マゾワイエール・シャンベルタン
葡萄品種：ピノ・ノワール

１９６０年以降、製法を変えずに伝統的な味わいを守り続け、グラン・クリュであっても、他のドメーヌと比べればプルミエ・クリュよりも安価で求められる超良心的なドメーヌ。１９９８年は、現当主のユベール氏の父が亡くなった年で、その父が亡くなる直前まで働いていたというから、言わば前オーナーの遺作とも言える作品です。キノコ、革製品、干し肉などの熟成が広がり、タンニンが溶け込み始め、旨味、シナモン、クローブなどのスパイスが調和した飲み頃になっています。

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ヤエ　ルージュ　コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ
価格　￥１,６００（税込）
試飲日　２０１０年１月３０日
生産地：フランス　ルーション
ＡＯＣ：コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ
葡萄品種：グルナッシュ、シラー、カリニャン

グルナッシュ、シラー、カリニャンの南仏定番ブレンドを複数ヴィンテージブレンドして造られた異色のワイン。チョコなど思わせる樽の風味、ほのかな甘味、熟成感、程良いタンニンなど見事に構成されていて、複数ヴィンテージを混ぜて、これだけのまとまり良いワインを造り上げる事はまさに妙技です。

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ベルナール・デュガ・ピィ　ブルゴーニュ　ルージュ　キュヴェ・アリナール '０７
価格　￥６,０００（税込）
試飲日　２００９年１２月１１日
生産地：フランス　ブルゴーニュ
ＡＯＣ：ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ・ノワール

ベルナール・デュガ・ピィのワインは、秀逸で希少性が高く値の張るもので、ＡＣブルゴーニュにしては高すぎるようなイメージを持ちますが、キュヴェ・アリナールはＡＣジュヴレ・シャンベルタンのデクラッセ（格下げ）したものなので、ボルドーのセカンドワインのように考えれば、お得なワインのように思います。香りにフランボワ、動物臭、硫黄など。凝縮感があり、舌触りは柔らかく、キメ細かなタンニン、生き生きとした酸味があります。スケール感があり、感銘の受けるワインですが、やはり今飲むには惜しいワインです。

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ギィ・ボカール　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール '９９
価格　￥２,７００（税込）
試飲日　２００９年１２月１１日
生産地：フランス　ブルゴーニュ
ＡＯＣ：ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ・ノワール

ギィ・ボカールはムルソーに本拠を置く家族経営のドメーヌで、栽培はリュット・レゾネ（減農薬栽培）を行っています。ムルソー村内にある樹齢３０年の葡萄から造られたワインは熟成の後押しもあって、旨味があって落ち着きのある上質なピノ・ノワールになっています。干し肉などの熟成香、タンニンの存在も良好です。

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プリンシペ・デ・ヴィアナ　シャルドネ　ナヴァラ '０８
価格　￥１,２００（税込）
試飲日　２００９年１１月２８日
生産地：スペイン　エブロ
ＤＯ：ナヴァラ
葡萄品種：シャルドネ

樽発酵で造られたスペインのシャルドネ。メロンやパインなどの熟した果実の甘い香りがあり、この品種特有のふくよかな果実味に木樽の風味と酸味、甘味が程良く合わさったバランスの良い辛口です。

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シャトー・ラ・フォンテーヌ・ド・ロービエ　メドック '９５
価格　￥２,１００（税込）
試飲日　２００９年１１月２０日
生産地：フランス　ボルドー
ＡＯＣ：メドック
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン５０％、メルロ５０％

メドックの北部、プリニャックにあるシャトー。カベルネ・ソーヴィニョンとメルロを５０％ずつブレンドしており、１９９５年は作柄が良く、まだ強さを残しつつ熟成感が楽しめる飲み頃です。熟成による複雑な風味、練れた果実味と酸味、しっかりとしたタンニンなど、翌日も状態は変わらず楽しめます。

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シャトー・モーカイユ・フェルタン　オー・メドック '９９
価格　￥２,４００（税込）
試飲日　２００９年１１月２０日
生産地：フランス　ボルドー
ＡＯＣ：オー・メドック
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン６０％、メルロ２４％、プティ・ヴェルド１６％

ムーリのトップ生産者、シャトー・モーカイユがオー・メドックのラマルク村に所有するシャトー。モーカイユが１９７２年にシャトー・フェルタンを買い取り、１９９０年よりモーカイユ・フェルタンとしてリリースされています。スモーク、サラミ、革製品、土など複雑な熟成香があり、こなれた味わいで旨味が乗って飲み頃です。

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シャトー・ル・トレフォン　メドック '８６
価格　￥２,６００（税込）
試飲日　２００９年１１月２０日
生産地：フランス　ボルドー
ＡＯＣ：メドック
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティ・ヴェルド

ボルドー優良年である１９８６年の蔵出し品。ル・トレフォンは、メドックの北部に位置するベガタン村に３７ヘクタールの畑を所有するシャトーです。蔵出しということもあり、熟成状態は申し分無く、なめし革やベーコンなどの複雑な熟成香があり、熟成旨味にタンニンが溶け込んだ何とも言えない古酒の醍醐味があります。変に枯れた感じが無く、翌日になっても美味しく味わえる、今が本当に飲み頃の良い状態です。

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シャトー・オー・バージュ・モンプルー　ポイヤック '０３
価格　￥２,７００（税込）
試飲日　２００９年１１月２０日
生産地：フランス　ボルドー
ＡＯＣ：ポイヤック
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン６９％、メルロ２６％、カベルネ・フラン５％

畑は、シャトー・グランピュイ・ラコストのほど近くにあり、シャトー・デュアール・ミロンに隣接する恵まれた立地にあります。リュット・レゾネ（減農薬栽培）を行っており、熟成は新樽が２０％で、後の８０％は１年使用樽を使っています。チョコ、コーヒー、檜など豊かな熟成香があり、０３年らしい熟したふくよかな果実味で、タバコなどの風味も合わさり、余韻も楽しめます。

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シャトー・リリアン・ラドゥイ　サン・テステフ '０２
価格　￥３,０００（税込）
試飲日　２００９年１０月３０日
生産地：フランス　ボルドー
ＡＯＣ：サン・テステフ
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン５８％、メルロ３８％、カベルネ・フラン４％

リリアン・ラドゥイは、コス・デストゥルネル、ラフィット・ロートシルトが近くにある好立地に畑があります。恵まれた立地にありながら、そこそこのワインしか造らないとパーカー氏も愛の鞭なのか辛口のコメントをしていますが、価格も良心的で飲みごたえのある良質なワインを造っているシャトーです。０２年はカベルネ・ソーヴィニョンが良作で、ドングリやキノコなど熟成香があり、味わいも熟成感が現れ飲み頃となっています。

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