ブルーベリー。カシス。杏子。プルーン。スミレ。シナモン。樽。カカオ。スパイス。胡麻。

濃さと力強さの印象があった生産者ですが、０４年はふっくらした果実味で酸味の楽しめる爽やかさがあります。チョコレート風味にチェリー、アセロラといった赤い果実が交わり、程良くタンニンが残りバランスの取れた造りです。８５点。

キュベ・シャンタルは、シャンボール・ミュジニの格落ちワインになります。残念ながら軽いブショネでした。正常な状態ではないですが、出来の良さは確認できます。今は酸がちょっと立っている感じがしてるので、飲み頃はもう少し待ちたいところです。７２点。

激安ジュヴレ・シャンベルタン。香りに未熟な果実はありますが、ソーセージやパテなど面白い香りがあらわれています。まだ味にまとまりがないのでもう少し待った方が良いですね。７０点。

チェリー、梅、アセロラ風味が伸びる綺麗な造りで、澄んだ味わいです。ブルゴーニュ・ルージュよりも複雑さがあり、アフターが豊かで広がりがあります。８６点。

シナモン、梅、きのこ、どんぐり、コショー、スパイスの風味が出る。

本拠地シャサーニュを中心に良質な白ワインを造っている生産者ですが、赤ワインもまた良いものを造っています。香りに革、枯葉など熟成した風味があらわれていますが、酸は太さがあり、果実味にまだ堅さがあります。時間を置いてから複雑な風味が色々あらわれ、これから先が楽しめそうです。８４点。

ライトミディアム。軽やかな果実味。酸。苦み。アルコール辛さ。キャラメル。

果実味は軽やかですが、味がしっかりしていてアルコール辛さが残ります。ストロベリーを思わせる甘さと梅風味の酸味が合わさってなかなか面白いです。翌日、酸味は伸びましたが、少し果実味にもの足りなさがありました。７２点。

生産地：フランス　ブルゴーニュ　葡萄品種：ピノ・ノワール

素晴らしい出来だった０２年は記憶に新しいです。０３年も綺麗な造りをしており、果実味が豊かで酸味はやや控えめという感じ。０３年と０２年では、生産者と畑が同じであっても造られるワインはけっこうな違いがあります。やはり０３年の猛暑だったフランス、特に酸味を基調とする生産地では、甘さがはばかるように酸味の良い部分を損ない、赤の場合、澱みを生んでいるようにも思います。このポマールもそういった部分は否定できず、ついつい０２年との比較をしてしてしまいますが、こんな事を言いながらもこの０３年のポマールも美味いんですね。後は好みの問題になります。この０３年も独自の世界を見せてくれるはず。８８点。

生産地：フランス　ブルゴーニュ　葡萄品種：シャルドネ

辛口。綺麗な果実味。澄んだ酸。柔らかい。ミネラル。上品な樽。

生産者が同じでＡＯＣ違いのラベルを一見すると見分けがつかないのはブルーゴーニュワインではよくあることですが、このカデットはそれがはなはだしい。ＡＯＣ表記がすごい控えめなんです。女性が描かれている絵に違いがないかを捜したのは私だけでしょうか？このラ・シャトレーヌは３分の１をオーク樽発酵し、１１ヶ月間木樽熟成しています。そのためかレ・ソルニエに比べると酸味は落ち着いており、すーっと優しく伸びてきます。９０点。

もったり感やアルコール辛さもなく、カリフォルニアを思わせるくらいふっくらした果実味はお見事です。０３年という猛暑を見方につけているのではないでしょうか。樽も上品で、時間を置くと隠れていた酸味があらわれ風味が豊かになります。「天・地・人」を掲げているのは伊達ではありません。８４点。

只今、稲見的点数を百点満点で勝手に掲載してます。

期待の新入社員！

ドラ○もん!?

期待の新入社員！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

実はビールと芋焼酎が好き。

期待の新入社員！

ボルドーとオーストラリアワインが好き。