プロパンガス。スモーキー。林檎。青林檎。バナナ。酢。酸化。

ロワール、アルザス、シャンパーニュと本日のラインアップちょっと忙しいです。１本目はソーヴィニョン・ブランから造られるサンセールのワイン。ちょっと酸化が進んでいました。試飲ではハズレを引いてしまいましたが、個人的に飲んだものには、熟成した風味もありながら爽やかな印象がありました。８０点。

１９９５年よりビオディナミを採用しており、品質の良いものを追求しているヴィニョー・シュヴロー。林檎風味のある豊かな果実味にそれに負けない豊かな酸味があり、後から伸びる風味に梅があります。７９点。

同じくヴィニョー・シュヴローのヴーヴレ上級品になります。こちらは澄んだ果実味にほんのり甘味が乗りオレンジの風味を感じることができました。洗練された味わいはさすが上級品といったところ。オススメです。８６点。

スモーク、栗、最中の皮風味出る。

ヴァインバックは１９９８年から有機栽培を試みた自然派で、バイオダイナミズムという土地や自然界が本来持っている力を最大限に生かすための独特の手法を取り入れています。凝縮感の凄さに驚き、ミネラルが豊富でナッツ風味があり、シルヴァネールとは思えない独特の世界を持っています。８５点。

ケミカル出る。

続いてピノ・ブラン。こちらもナッツ風味がありました。甘味がありますが酸味がしっかりしており、オレンジの風味があります。ちょっとケミカルな感じが出てしまいましたが、悪くないといったところ。７８点。

僅かに甘口。酸穏やか。アルコール辛さ。紅茶。アフター素直。

アルザスのトップ生産者マルセル・ダイスです。紅茶を思わせる気品のある風味を漂わせていますが、ヴィンテージによる影響なのか、味わいに広がりがありません。「さすが！」と言わせて欲しかった・・・。６５点。

生産地：フランス　アルザス　葡萄品種：リースリング

カイユブルダンは設立が１９８０年と新しく、栽培にリュット・レゾネ（減農薬）を採用しているドメーヌです。このトリプティークはカイユブルダンの最上級品にあたり、樽熟成したタイプになります。ミネラル感と酸味が良く、樽の風味もわかり易くついていました。７４点。

生産地：フランス　アルザス　葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール

酸有。凝縮感。オレンジ。ネーブル。石灰。みかんの皮。苦味。

続きましてトラペのゲヴュルツトラミネール。酸味、ミネラル感がありオレンジやネーブルを思わせる柑橘類の味わいがします。土曜日の試飲会後は、落ち着いた感があり優しさのある風味でした。６７点。

リアルワインガイド13号の特集「お手頃価格シャンパーニュ」で高得点を出していたレコルタン・マニピュラン（自家栽培＆製造＝ドメーヌ）のシャンパンです。フジヰ的にはそんなに点数が出ない結果となりました。ハズレを引いたのかお口がお子ちゃまなのか・・・。７８点。

アップルパイとオイルっぽい香りに、泡は細かくリンゴの果実味があります。時間が経つと柑橘風味が出てきてこなれた酸味が楽しめます。構成の優れたシャンパンですね。８２点。

　　　
趣味は短歌。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワイン会「Palmerの会」主催。　　　　　　　　　　　　

只今、稲見的点数を百点満点で勝手に掲載してます。

期待の新入社員！

ドラ○もん!?

期待の新入社員！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

実はビールと芋焼酎が好き。

期待の新入社員！

ボルドーとオーストラリアワインが好き。