林檎。蜜。樹液。瓜。スモーキー。

熟成はフレンチオークの新樽で３ヶ月、タンクで８ヶ月熟成を行った後に瓶詰めされており、完熟した果実と木樽とが合わさりパインなどの南国フルーツの風味がありました。７１点。

ソーヴィニョン・ブランらしいレタスなどの野菜の香りに、厚みのある完熟果実で悪くない出来ですが、今ひとつまとまり感の無い味わいでした。５５点。

ペイルイエロー。少しグリーン。ライト（ミディアム）

ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーを６ヶ月しています。。味わいは強さと余韻がありました。抜栓直後は野菜より果物の香りが強く、空気に触れる事で風味は広がり、野菜の表情が出てきます。今飲んでフレッシュさを楽しむのも良いですが、３年ぐらい待ってみたい気もします。８５点。

ニューワールドの中にボルドーが一種類。この０４年のロゼ・ド・カロンは０５年６月に一度試飲していますが、その時のフジヰポイントは２,０００円で３．５点でした。今回は特価の１,６５０円なのですが２．５点と下がっております。正直ロゼワインは１年で変わりますね。フレッシュ感がちょっと落ちました。ロゼはお早めに。６６点。

甘味抑えられる。インク、アンモニア臭が出る。

香りと味にストロベリーがあり、マンゴージュースを思わせるトロピカルな甘味もありました。レモンっぽい酸があり、時間が経つと甘味も抑えられるのでもったり感は無いですね。６４点。

生産地：チリ　葡萄品種：ピノ・ノワール

プルーンやカシスなどの濃いめのベリー果実の香りで、果実味も濃いですが、搾った感じのニュアンスが気になります。えぐみもありますね。６０点。

今回のコノ スルシリーズで一番出来が良かったのが、このカベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴです。何が良いよかというとやり過ぎてないところ。果実味、酸味、渋味、辛さが程良くありバランスが良い点です。これは割安感があります。８２点。

生産地：カリフォルニア　葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン

樽風味。果実味。酸有。チェリー。タンニン細かく豊か。バランス良。

小気味良く楽しめる樽の風味が上手に付いて、濃さだけに走らず、全体のバランスが「良い加減」でまとまっています。細かなタンニンは柔らかみ帯びて果実味とともに楽しめました。８３点。

粘土、ペトロールの香り。洋がらしの味。茎っぽい味。

シャンパンでは飲む機会がありますが、ピノ・ムニエ１００％の赤は初めてです。甘味を感じるのは生産地からだと思いますが、イチゴや粘土の風味はピノ・ノワールと共通します。面白いとは思いますが、ワインとしては今ひとつですね。６０点。

　　　
趣味は短歌。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワイン会「Palmerの会」主催。　　　　　　　　　　　　

只今、稲見的点数を百点満点で勝手に掲載してます。

期待の新入社員！

ドラ○もん!?

期待の新入社員！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

実はビールと芋焼酎が好き。

期待の新入社員！

ボルドーとオーストラリアワインが好き。