石。石灰。スモーキー。少々プロパンガス。ゴム。メロン。アロマティック。

本日のテーマはブルゴーニュ・ブラン。北はシャブリから南はサン・ヴェランまで、オールシャルドネ、ブルゴーニュ縦断でございます。まずはご好評いただいておりますベルナール・ドフェのシャブリ。０４年のシャブリは酸味が活き活きとして果実味も酸味に負ける事なく味わいに乗っているいるので好印象です。このシャブリもシャープな酸とフレッシュな果実味が爽やかさを強く印象付け、楽しませてくれました。８１点。

J・ドルーアンのACブルゴーニュはコストパフォーマンスで安定したモノを造っています。値段もとても魅力的。０４年は例年よりも凝縮感があり、味わいに豊かさを感じます。抜栓後、時間とともに風味が柔らかみを帯び、翌日には果実味と酸味が調和しさらに良くなってました。これはお買得！８５点。

２００２年は赤も白も美味いのは周知のとおりで、ハズレを見つける方が困難です。フジヰでも０２年のブルゴーニュが続々と売り切れて行く中、掘り出し物（死語ですか？）発掘で見つけたのがこのサン・ヴェラン。フッレシュさが落ち着き、熟成感があらわれ飲み頃を迎えています。在庫限りの特価。８３点。

まずは、何でサン・トーバン・アン・ルミリィがこんな値段で買えるのって言いたくなります。とても良心的な価格のこのサン・トーバンは、抜栓直後はアロマがまだ若々しく感じるほど。真骨頂は抜栓３日目で、３日目には少々目立ち気味だった酸もバランスを保つ程度に落ち着き、表情を豊かにした印象を受けます。７９点。

９８年の白は当たりハズレがある年だと思っており、ましてACブルゴーニュなので口にするまでは内心「どうなの？」って思っていましたが、心配する事はない、ACブルゴーニュの域を超えた見事な熟成で感動させてくれました。２５００円は安い！ですが完売しちゃいました。８５点。

真打ち登場。全体的に味が強く、集中して試飲してると疲れてくるので仕事を放棄して飲みたいほどです。２００１年に畑を買い付けて、この０２年が実質的なデビューとなるそうです。デビューでいきなりアシェット誌で賞を貰っちゃうのだからスゴイ！ただ２日目の試飲会シェイク後の余りを飲んでみたところ、前日の印象とはかけ離れたものとなってました。ワインの生命力は強くないのかもしれないです。９０点。

生産地：フランス ブルゴーニュ　葡萄品種：シャルドネ

香りにシェリーを感じるというぐらい酸化した風味があります。本調子ではなかったですね。点数無し。

アロマティックでレモン風味強めのムルソー。スモークした風味が伸びるも今ひとつ凄さを感じない印象です。なんか物足りないなぁ。７１点。

　　　
趣味は短歌。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワイン会「Palmerの会」主催。　　　　　　　　　　　　

只今、稲見的点数を百点満点で勝手に掲載してます。

期待の新入社員！

期待の新入社員！