テーマ：イタリア・他

テイスティング・レポート ２００５年４月２２日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。　

売り切れの場合もございますのでご了承下さい。

このマークは参加者が５点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。

（ ３.５以上の物はお勧めと考えてください）

☆今日の一押し：ヴィーニャ　エンリコ　Ⅵ　コルデロ　ディ　モンテツェモロ　バローロ　’９７
Tenuta Sant'Antonio Soave DOC '03 　 　 \1,300
テヌータ　サン　アントニオ　ソアヴェ　DOC　’０３　　（サンプル品）

生産地：ヴェネト州　葡萄品種：ガルガネーガ９０％、トレッビアーノ５％、シャルドネ５％
色（白ワイン） イエローグリーン。ミディアム。
香り アルコール。白い花。石灰。アルコール。グレープフルーツの皮。青さ。
味 辛口。甘味。果実味豊か。
味や香りの変化 ソーダアイス、栗、白桃などの風味が出てくる。
総評 果実味たっぷり。桃などのフルーツをほおばったような果実甘味が印象的です。　酸がちょっと穏やかに感じる分、アルコールからくる苦みが目立ちますね。　全体的にはバランス良く親しみやすい味わい。
フジヰポイント
Fontanafredda Gavi del Comune di Gavi DOCG '04 　　\1,880
フォンタナ　フレッダ　ガヴィ　デル　コムネ　ディ　ガヴィ　DOCG　’０４　　　
生産地：ピエモンテ州　葡萄品種：コルテーゼ１００％
色（白ワイン） グリーンイエロー。ライトミディアム。
香り ソーダアイス。洋梨。
味 辛口。果実味ミディアムライト。ソーダアイス。オレンジ。塩味。アルコール辛さ。甘味。
味や香りの変化 プリンスメロン、トロピカルフルーツ、ラムネアイスなどの風味が出てくる。
総評 ０４年ですから去年のワインですね。　トロピカルフルーツやプリンスメロンを連想させる完熟した印象あり。　アルコールもまだ落ち着いていませんね。　前のヴィンテージではもうちょっとミネラル分に富んだ味わいだったように思えましたが、ミネラルもまだ果実味の陰に隠れています。　
フジヰポイント
Tenuta Sant'Antonio Soave Monte Ceriani DOC '02　　 \1,800
テヌータ　サン　アントニオ　ソアヴェ　モンテ　セリアーニ　DOC　’０２　　（サンプル品）
生産地：ヴェネト州　葡萄品種：ガルガネーガ１００％
色（白ワイン） イエローグリーン。ブライト。ミディアム。
香り カスタード。火薬。レモンピール。樽。
味 辛口。樽甘さ。シトラス。酸有。青さ。苦み。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 濃度プラス木樽な造り。　リッチな感じですがちょっと下品かも。　バランスがいまいち。
フジヰポイント
Artiga Fustel Mynus＋ Rosado 　　 \650
アルティガ　フュステル　マイナス　プラス　ロサード　　（サンプル品）
生産地：スペイン　葡萄品種：ガルナッチャ１００％
色（ロゼワイン） オレンジ混じりのピンク。ミディアム。
香り アップルパイ。グレナディン。シードル。
味 やや辛口。甘味。苦み。
味や香りの変化 イチゴジャム、杏などの風味が出てくる。
総評 ごくごくロゼ。　軽く冷やしめでごくごく。　お花見に持っていってごくごく。　水のごとくごくごく飲めるロゼ。何も考えなくて良いワインは個人的に好きです。
フジヰポイント

Artiga Fustel Mas Delmera Tempranillo '03　 　　\750
アルティガ　フュステル　マス　デルメラ　テンプラニーリョ　’０３　　（サンプル品）

生産地：スペイン　葡萄品種：テンプラニーリョ１００％
色（赤ワイン） 赤黒紫。ミディアム。
香り レーズン。木の皮。焼けた香り。アサリ。革。
味 辛口。ミディアム。青さ。えぐさ少々。タンニン有。グレープジュース。
味や香りの変化 乾物、イカゴロ、等の風味が出てくる。
総評 同じ価格帯で当社でご好評頂いているのがこのシリーズのガルナッチャ。　で、第２の売れ筋を求めテンプラニーリョをサンプル試飲です。　うーん、インパクトはありますが、テーブルワインに求められるバランスの良さに欠ける味わい。　濃度はあるんですが・・。　でも後一年くらい待ってあげたら美味しくなりそうな気がします。
フジヰポイント
Il Rosone Primitivo Salento IGT '03 　 \780
イル　ロソネ　プリミティーヴォ　サレント　IGT　’０３　　　　
生産地：プーリア州　葡萄品種：プリミティーヴォ１００％
色（赤ワイン） 赤。ミディアムライト。
香り プルーン。チェリー。腐葉土。
味 辛口。ミディアムライト。果実味有。赤い果実。革。プルーン。酸有。
味や香りの変化 イチゴジャム、ガラナ、チョコレート、チェリーなどの風味が出てくる。
総評 赤い果実の風味たっぷりの甘酸っぱいチャーミングさを持ったワイン。　ちょっと完熟したような甘さが目立ちがちですが、味がしっかりあって良い造り。　この価格帯ではなかなかナイス。
フジヰポイント
Fattoria Le Caselle Chianti DOCG '02 　 \1,200
ファットリア　レ　カセル　キャンティ　DOCG　’０２　　（サンプル品）
生産地：トスカーナ州　葡萄品種：サンジョベーゼ
色（赤ワイン） 赤少し黒。ミディアム。
香り 桶。粘土。
味 辛口。ミディアムライト。酸豊か。甘さ。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 干したような甘さが感じられますが、表情が非常に乏しいです。　あ、あ、味がしないです。
フジヰポイント
Gattavecchi Vino Nobile di Montepulciano DOCG '01 　 　　\2,300
ガッタヴェッキ　ヴィーノ　ノビレ　ディ　モンテプルツィアーノ　DOCG　’０１　　（サンプル品）
生産地：トスカーナ州　葡萄品種：プルニョーロ・ジェンティーレ、カベルネ・ソーヴィニヨン
色（赤ワイン） 黒赤。ミディアム。
香り なめし革。カカオ。ヴァニラ。樽甘さ。
味 辛口。ミディアム。チェリー。カカオ。コーヒー。
味や香りの変化 シロップ、杏、チョコ菓子などの風味が出てくる。
総評 樽がわざとらしすぎ。樽甘いです。　０１年ですが、後付けしたかのように樽の風味だけが浮いているよう。ワインバーなどで１杯飲む分には満足出来そうな気もしますが、、うーん。　
フジヰポイント

Araldica Castellero Langhe Nebbiolo DOC '00 　\2,000
アラルディカ　カステレッロ　ランゲ　ネッビオーロ　DOC　’００　　　（サンプル品）　　

生産地：ピエモンテ州　葡萄品種：ネッビオーロ１００％
色（赤ワイン） 赤黒。ミディアム。
香り シンナー。インク。塩素。
味 辛口。ケミカル。
味や香りの変化 粘土、チェリー、シンナーなどの風味がでてくる。
総評

非常に難しい状態。　シンナーや塩素を思わせる感じあり。　コルクの状態が悪かったわけではなく・・。　しかし正当評価に値するかどうか・・。
フジヰポイント

Elvio Cogno Barolo Ravera DOCG '99　　\4,200

エルヴィオ　コーニョ　バローロ　ラヴェラ　DOCG　’９９　　（サンプル品）
生産地：ピエモンテ州　葡萄品種：ネッビオーロ１００％
色（赤ワイン） 赤アンバー。エッジアンバー。ミディアム。
香り ミント。ココア。桶。干し柿。チェリー。杏。キャラメル。
味 辛口。ミデァイム。タンニン有。チェリー。柔らかい。ココア。
味や香りの変化 カカオ、チェリー、革、キャラメルなどの風味がでてくる。
総評 果実味とタンニンと酸。　ワインにつまったエキス分などが非常に豊かに感じられます。　木樽のニュアンスも全体とのバランスがとれており、価格の割に非常にインパクトのある味わいが楽しめました。
フジヰポイント

Produttori del Barbaresco Rio Sordo DOCG '99　　\5,300

プロデュットーリ　デル　バルバレスコ　リオ　ソルド　DOCG　’９９　　　
生産地：ピエモンテ州　葡萄品種：ネッビオーロ１００％
色（赤ワイン） 赤。アンバー。ミディアム。
香り ドングリ。ヨモギ。蜂蜜。
味 辛口。ミディアム。酸豊か。タンニン豊か。大樽。
味や香りの変化 唐辛子、ひなたなどを連想させる風味がでてくる。
総評 果実味はだいぶ練れた感じですが、酸とタンニンが非常に強く残っており、舌にびりびりくる感じがあります。　香りはだいぶ柔らかく、芳醇な感じですが、味には強さがありますね。　まだまだ寝かせておきたいです。
フジヰポイント

Vigna Enrico Ⅵ Cordero di Montezemolo Barolo '97　　\5,700

ヴィーニャ　エンリコ　Ⅵ　コルデロ　ディ　モンテツェモロ　バローロ　’９７　　
生産地：ピエモンテ州　葡萄品種：ネッビオーロ１００％
色（赤ワイン） 赤。アンバー。ミディアム。黒のトーン。
香り マタタビ。チェリー。絵の具。焼いたハム。深み。
味 辛口。甘味有。酸味有。深み。若さ。
味や香りの変化 鉛筆の芯、シナモン、カカオ、チェリー、穀物などの風味がでてくる。
総評 重く、層になったような香り。　細かく豊かなタンニン、果実味と酸が混ざり、スケール感、奥行きが感じられる味わいです。　スバラシイ。　若さや濃厚な感じを残しつつ、余分な物がだいぶそぎ落とされ、洗練された状態です。　
フジヰポイント

Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga DOCG '95　　\7,000

マルケージ　ディ　グレジー　バルバレスコ　マルティネンガ　DOCG　’９５　　（サンプル品）
生産地：ピエモンテ州　葡萄品種：ネッビオーロ１００％
色（赤ワイン） アンバー赤。ミディアムライト。エッジ薄い。
香り キューピー。ほおずき。
味 辛口。果実味枯れる。タンニン。
味や香りの変化 ？
総評 酸とタンニンは豊かですが、果実味は枯れた感じ。　うーむ。明らかに何らかのダメージをくらった模様。残念！
フジヰポイント 点数なし。

Tenuta Sant'Antonio Colori d'Autunno Passito IGT '00　　375ml 　　\3,150

テヌータ　サン　アントニオ　コローリ　ダウトゥンノ　パッシート　IGT　’００　　３７５ｍｌ　（サンプル品）
生産地：ヴェネト州　葡萄品種：
色（白ワイン） ゴールデンイエロー。ミディアムリッチ。ブライト。
香り 青のり。干しエビ。紅茶。ホタテ。ポップコーン。
味 極甘口。リッチ。焼き栗。栗きんとん。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 さぁやってまいりました最後に甘いの。　うんうん。エビ煎餅を連想させる香ばしさや、栗を連想させるほくほくした甘さがとっても美味しい！　でもちょっと単調かも・・。　酸があまり感じられないのもマイナスポイント。　ハーフサイズでこの価格ですからね、うまいんですけどね、ちょっと高いかも。　時には甘いワインにもキビシイんです！
フジヰポイント

　

本日の総評

今日は北イタリア中心。　人気の高い産地です。

でも、期待のワインも特に期待を超えることはなく・・。

　

あくまでもテースティングですからね、レストランなどで大きいグラスで飲んだら、美味いこと間違いなしです。

せめて花があったら最高なんですけど。。　　　（byスタッフ小田）

　

いつものテースティング風景、とても散らかっています。（青いのは雑巾）

注※フジイスタッフは全員男です　

　

スタッフのプロフィール

　
社長 弊社社長。　人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。　リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。　ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。　シニア　ワイン　アドヴァイザーの資格を持つ。　好きなワインはブルゴーニュ。　サッカー（赤黒の縦縞）が大好き。　このホ－ムページの管理者
藤井　敏彦
 　
藤井　雅裕
 　
今週のおすすめ！

CH　パルメ　９９年

￥１４，０００（税込み）

パーカーポイント９５点は、ラフィットとならび９９年度の最高得点。

　　　
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。ホームページ担当。

　　　　

小田　洋平
 　
永井　順之
 ナガイのレポート日記はトップページ下から。　
　

趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

ボルドーワイン好き若頭。

稲見B.R,
稲見　正治
 　

　

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