テーマ：南アフリカ・オーストラリア・ニュージーランド

テイスティング・レポート ２００５年３月１８日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。　

売り切れの場合もございますのでご了承下さい。

このマークは参加者が５点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。

（ ３.５以上の物はお勧めと考えてください）

☆今日の一押し：ダーレンベルグ　ダリーズ　オリジナル　シラーズ　グルナッシュ　マクラーレン　ヴェール　’９３
Tall Poppy Hillside Unwooded Chardonnay South Eastern Australia '04 　 　 \1,000
トール　ポピー　ヒルサイド　アンウッディド　シャルドネ　サウス　イースタン　オーストラリア　’０４　　（サンプル品）

生産地：オーストラリア　葡萄品種：シャルドネ１００％
色（白ワイン） グリーンペイルイエロー。ライト。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り レモン。蜜。梨。サイダー。
味 辛口。果実甘味。アルコール辛さ。レモン。酸有。
味や香りの変化 甘味がもっと出てくる。
総評 辛口ですが、レモンの飴みたいな甘さがとても気になります。後はアルコール辛さ。うーん荒口ワイン。
フジヰポイント
Villiera Down To Earth Blanc South Africa '03 　　\1,000
ヴィリエラ　ダウン　トゥー　アース　ブラン　サウス　アフリカ　’０３　　　
生産地：南アフリカ　葡萄品種：シュナンブラン、ソーヴィニヨンブラン、セミヨン
色（白ワイン） グリーンイエロー。ライトミディアム。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り グリーンイエロー。ライトミディアム。
味 辛口。二酸化炭素。爽やか。辛さ。苦み。
味や香りの変化 パイン、茹でたキャベツを連想させる風味が出てくる。
総評 一瞬爽やかな心地になれますが、あとはアルコール辛さと、苦み。キビシー。
フジヰポイント
Villiera Chenin Blanc Stellenbosch '03　　 \1,000
ヴィリエラ　シュナン　ブラン　ステレンボッシュ　’０３　　（サンプル品）
生産地：南アフリカ　葡萄品種：シュナンブラン１００％
色（白ワイン） イエロー。少しブライト。ミディアム。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り 香り弱い。マスカットっぽい。包帯。金属。
味 辛口。ミディアムリッチ。果実味有。キレのある酸。
味や香りの変化 甘さと苦みが目立ってくる。
総評 開けてすぐは濃度と凝縮感はあり、キレのある酸とアルコールによってメリハリのある味わい。時間と共に甘さと苦みが目立ってきて、なんかヌメっとした印象。・・・。
フジヰポイント
Neil Ellis Sauvignon Blanc Groenekloof '04 　 \1,500
ニール　エリス　ソーヴィニヨン　ブラン　フルーネクルーフ　’０４　　（サンプル品）
生産地：南アフリカ　葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン
色（白ワイン） グリーン。ペイルイエロー。ライト。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り 野菜。芽。バジル。サイダー。パプリカ。
味 辛口。ミディアムリッチ。果実味しっかり。ミネラル。キレがある。
味や香りの変化 野菜、柑橘、ソーセージなどを連想させる風味が出てくる。
総評 これはなかなかキレの良い味わい。どことなく柑橘や青い風味を持った、ソーヴィニヨンらしい味わい。時間と共に、ミネラルや熟した柑橘系の雰囲気が伸びてきますが、酸がしっかりあってドライフィニッシュ。オーストラリアのソーヴィニヨンにも劣らない、ナイスコストパフォーマンスです。
フジヰポイント

Framingham Sauvignon Blanc Marlborough '04　 　　\2,310
フラミンガム　ソーヴィニヨン・ブラン　マールボロー　’０４　　（サンプル品）

生産地：ニュージーランド　葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン１００％
色（白ワイン） グリーンペイルイエロー。ライト。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り 柑橘の皮。ホワイトアスパラ。オレンジ。
味 辛口。二酸化炭素。柑橘の酸。果実味有。フレッシュな苦み。
味や香りの変化 ホワイトアスパラの風味、ミネラルが伸びる。
総評 なかなか出来の良いソーヴィニヨン。ついこの前のテースティングでもオーストラリアのソーヴィニヨン・ブラン特集をやりましたが、方向性はやっぱり一緒。おいしいです。　完熟したソーヴィニヨンの雰囲気を持ちつつも、ミネラル、酸も豊富で、どことなく気品を持った感じ。でも、もうちょと安ければ・・。
フジヰポイント
Jacob's Creek Riesling Reserve Barossa Valley '03 　 \2,320
ジェイコブス　クリーク　リースリング　リザーヴ　バロッサ　ヴァレー　’０３　　（サンプル品）
生産地：オーストラリア　葡萄品種：リースリング１００％
色（白ワイン） グリーン。ペイルイエロー。ライト。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り ケミカル。灯油。ジャスミン。ライチ。
味 辛口。酸が太くて豊か。凝縮感。ブルーベリー。
味や香りの変化 灯油、ジャスミン、オレンジ、等を連想させる風味が出てくる。
総評 太く豊かな酸と、果実味の凝縮感や強さがあり、非常にメリハリのある印象。　どことなくドイツの良さと、オーストラリアの良さの両方を持っているような感じ。これもおいしいです。
フジヰポイント
Villiera Down To Earth Red South Africa '03 　 \1,000
ヴィリエラ　ダウン　トゥー　アース　レッド　サウス　アフリカ　’０３　　（サンプル品）　　
生産地：南アフリカ　葡萄品種：シラー、カリニャン、ガメイ、カベルネ、メルロー
色（赤ワイン） 赤紫黒。ミディアムライト。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り スミレ。革。肉。ベリーのジャム。MC。アルコール感。
味 辛口。ライトミディアム。さわやか。ちょっと苦み。
味や香りの変化 インクっぽい風味が出てくる。
総評 香りはベリー系の雰囲気がトップに、結構複雑で期待できたのですが、味がちょと・・。　ただただ苦いんです。
フジヰポイント
Tall Poppy Hillside Cabernet Sauvignon South Eastern Australia '02 　 \1,000
トール　ポピー　ヒルサイド　カベルネ・ソーヴィニヨン　サウス　イースタン　オーストラリア　’０２　　（サンプル品）
生産地：オーストラリア　葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン１００％
色（赤ワイン） 赤黒。ミディアム。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り 化粧品。焦げたゴム。カシス。
味 辛口。ミディアムリッチ。甘味有。シロップ。フレーズの甘さ。苦み。
味や香りの変化 甘苦くなる。
総評 各メディアの評価は結構良いんですけどね。トールポピー。濃度は買いますが、苦すぎるんです。そしてオーストラリア特有とも言える完熟した甘味。カシスやベリーの雰囲気を放ちつつも、最終的には甘苦ワイン。
フジヰポイント
Tall Poppy Hillside Shiraz South Eastern Australia '02 　 　　\1,000
トール　ポピー　ヒルサイド　シラーズ　サウス　イースタン　オーストラリア　’０２　　（サンプル品）
生産地：オーストラリア　葡萄品種：シラーズ１００％
色（赤ワイン） 赤黒。ミディアム。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り ゴム。ミント。
味 辛口。ミディアムリッチ。甘味。ヴェルモット。コーラ割り。少し塩味。
味や香りの変化 ミント、ガラナの風味が出てくる。
総評 こちらも濃度は同じ。オーストラリアのシラー！！みたいな感じで甘いです。ヴェルモット、ガラナ、はたまたコーラで割ったみたいな甘さがあります。ちょこっとミントの風味。値段を考えると怒る気にはならないですが、１本飲むには辛そうです。
フジヰポイント

Clos Buzao Merlot Dealv Mare '02 　\1,250
クロ　ビュザオ　メルロ　デアル　マーレ　’０２　　　（サンプル品）　　

生産地：ルーマニア　葡萄品種：メルロ１００％
色（赤ワイン） 赤黒。ミディアム。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り 閉じる。少し青さ。
味 辛口。ミディアム。タンニン有。味が弱い。酸有。
味や香りの変化 なめし革を連想させる風味が出てくる。
総評 当社で人気のルーマニアのクロ・ビュザオ、ピノ・ノワール。今日はメルロのサンプル試飲です。　・・・。香りは閉じ気味。そして味わいは非常に弱いです。いやな味はしませんが、メルロらしさはまるでありません。　残念、期待しすぎました。　でも二日目にイチゴっぽい感じが出てきてたみたいです。
フジヰポイント

Framingham Pinot Noir Marlborough '03　　\2,835

フラミンガム　ピノ・ノワール　マールボロー　’０３　　（サンプル品）
生産地：ニュージーランド　葡萄品種：ピノ・ノワール
色（赤ワイン） 赤。鮮やか。ミディアムライト。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り 熟したイチゴ。革。コーヒー。
味 辛口。チェリー。イチゴ。酸弱め。甘味。
味や香りの変化 ほおずき、イチゴ、キャラメル、ドングリ、チョコレートなどを連想させる風味が出てくる。
総評 値段はちょっと上がりますが、これはなかなか出来の良いピノ。　ちょっと酸が弱く、甘味を感じてしまいますが、熟したイチゴの雰囲気と、その陰に隠れた木樽の風味が、フランスとは違った「らしさ」を持っています。
フジヰポイント

Tempus Two Cabernet Sauvignon Australia '02　　　\2,940 参考価格

テンパス　トゥー　カベルネ・ソーヴィニヨン　オーストラリア　’０２　　　（サンプル品）
生産地：オーストラリア　葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン１００％
色（赤ワイン） 黒赤。ミディアムリッチ。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り ヨード。アルコール。海苔。
味 辛口。ミディアムリッチ。アルコール。いちご。酸。
味や香りの変化 フランボワ、海苔、等の風味が伸びる。
総評 画像の取り忘れがかなりショックです。　社長が東京出張の際に、駅のキヨスクで発見したちょっと変わった瓶に入ったワインです。　　座薬？の形をした黒い瓶に、鉄のラベルが貼ってあります。見方によっては潜水服にも見えそうですね。　味はまずまず。濃度はありますが、何かひとつ足りない。そんな感じです。　ちなみに弊社社長は、おもしろい瓶のワインが好きみたいです。毎度見つけては買ってきます。
フジヰポイント

Perez Cruz Cot Reserva Limited Edition Chile '02　　\2,400

ペレス　クルス　コット　レゼルバ　リミテッド　エディション　チリ　’０２　　（サンプル品）
生産地：チリ　葡萄品種：コット９２％、カベルネ・ソーヴィニヨン５％・カルムネール３％
色（赤ワイン） 紫黒赤。リッチ。 申し訳ございません。画像を忘れました。
香り カシス。プラム。墨汁。リンゴ。
味 辛口。シロップ。濃い。単調。ヴァニラ。タンニン有。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 シロップのようなワイン。樽熟成による風味がさらに甘さを感じさせます。　細かく豊かなタンニンが全体を締めている感じ。ちょっと単調に感じるかなぁー。
フジヰポイント

Torbreck Cuvee Juveniles Barossa Valley '03　　\3,300

トルブレック　キュベ　ジュブナイルズ　バロッサ　ヴァレー　’０３　　
生産地：オーストラリア　葡萄品種：グルナッシュ６０％、ムールヴェードル２０％、シラーズ２０％
色（赤ワイン） 赤。エッジ少し薄い。ミディアム。
香り ローストの弱い樽。干しイチジク。オレンジ。香木。グランマルニエ。イチゴ。海苔。珈琲。マイタケ。
味 辛口。ミディアム。干しイチジク。ドライフルーツ。甘味。ミネラル。
味や香りの変化 チョコレート、木の実、ミント、芽、樽などを連想させる風味が出てくる。
総評 おいしい。いままでのトルブレックのとはちょっと別の雰囲気。　ひたすら濃度を求めたスタイルではなさそうです。　時間と共にそんなにローストの強くない木樽のニュアンスが出てきますね。　でも濃度と樽〜！ではなく、ドライフルーツの風味やミネラルを感じます、そしてフィニッシュはドライ。良いです。
フジヰポイント

d'Arenberg d'Arry's Original Shiraz Grenache Maclaren Vale '93　　\3,800

ダーレンベルグ　ダリーズ　オリジナル　シラーズ　グルナッシュ　マクラーレン　ヴェール　’９３　　
生産地：オーストラリア　葡萄品種：シラーズ、グルナッシュ
色（赤ワイン） 赤。オレンジ。ミディアム。エッジ薄い。
香り アニマル。豚肉。ゴム。チャーシュー。
味 辛口。ミディアムリッチ。ミント。アニマル。タンニンと酸が合わさる。
味や香りの変化 より複雑になる。
総評 うっまーい！なんかダーレンベルグと言えば、仏ローヌスタイルでリッチで厚味があって、でも嫌みじゃない。そんな若い印象がありましたが、１２年経ったこのワインは素晴らしい。　きちんと熟成されています。　まだ濃度はある程度残り、でも強かったであろう要素は全て溶け込みんでいて、包み込むようなやさしい味わい。　熟成したローヌの上物を連想させます。　これはスゴイです。　オススメ！
フジヰポイント
ほぁっ！
本日の総評

今日はテーマが曖昧。

いわゆる、テースティング用ロッカーのすみに置いてあるワイン達のテースティングです。

総じてイマイチ・・・。

画像も取り忘れてしまいました。ページがとてもさびしいです。

でも、唯一うちに在庫してあるワイン達だけが好評価！！画像もあり！！！

狙ったわけではありません。。偶然です。ホッとしてます。　（byスタッフ小田）

　

スタッフのプロフィール

　
社長 弊社社長。　人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。　リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。　ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。　シニア　ワイン　アドヴァイザーの資格を持つ。　好きなワインはブルゴーニュ。　サッカー（赤黒の縦縞）が大好き。　このホ−ムページの管理者
藤井　敏彦
 　
藤井　雅裕
 　
今週のおすすめ！

ロベール・シュヴィヨン　　ニュイ・サン・ジョルジュ　1er　ロンシエール　１９９６年　

￥１０，５００

うめー！！！！！！

　　　
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。ホームページ担当。

　　　　

小田　洋平
 　
永井　順之
 ナガイのレポート日記はトップページ下から。　
　

趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

期待の新入社員。

稲見・リー。
稲見　正治
 　

　

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