テーマ：イタリア（ピエモンテ中心）

テイスティング・レポート ２００５年１月２１日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。　

売り切れの場合もございますのでご了承下さい。

このマークは参加者が５点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。

（ ３.５以上の物はお勧めと考えてください）

☆今日の一押し：コルデロ　ディ　モンテツェモロ　バローロ　ヴィーニャ　エンリコ　６世　DOCG　’９６　
Cescon Cuve Pinot delle Venezie Bianco IGT '03　 　 \1,000
チェスコン　キュベ　ピノ　デル　ヴェネツイェ　ビアンコ　IGT　’０３　　（サンプル品）

生産地：イタリア　ヴェネト　葡萄品種：ピノグリージョ、ピノビアンコ
色（白ワイン） ペイルイエロー。僅かにグリーン。ミディアムライト。
香り 蜜柑。桃。ミント。柿。ビニール。
味 辛口。ミディアム。酸有。甘味。フルーティー。苦みあり。少し酸化した感じ。フルーティー。
味や香りの変化 蜂蜜の香り、缶詰の蜜柑の味、ミネラルが出てくる。
総評 蜜柑や、桃や、ハニーを連想させる、フルーティーでふっくらとしたストレートな押し出し。ただちょっと味にしまりがないかなぁ。なんか、とても好き嫌いが分かれそうな味わいではあります。
フジヰポイント
Piero Costantini Frascati Superiore Villa Simone DOC '03 　　\1,000
ピエロ　コスタンティーニ　フラスカーティ　スペリオーレ　ヴィッラ　シモーネ　DOC　’０３　　（サンプル品・入荷予定あり）
生産地：イタリア　ラツィオ　葡萄品種：トレッビアーノ、マルヴァジア
色（白ワイン） ペイルイエロー。ライトミディアム。
香り 白い花。レモン。梨。石灰。石。ナッツ。
味 辛口。果実味有。トニックウォーター。ミネラル。爽やか。
味や香りの変化 サイダー、白い花、、柑橘、石などの風味が伸びる。
総評 果実味が非常に豊か。酸は落ち着いた感じですが、ベタッとした感じにはなっていません。柑橘っぽい感じと、ミネラル感が非常に良質。たっぷりとしているけども飲みやすい、久々に良いフラスカーティーです。フラスカーティのスペシャリストとして各メディアにて素晴らしい評価を得る生産者。みたいです。入荷します。
フジヰポイント
Nobili Palazzoli Terre di Franciacorta Bianco DOC '03　　 \1,500
ノビリ　パラッツォーリ　テッレ　ディ　フランチャコルタ　ビアンコ　DOC　’０３　　（サンプル品）
生産地：イタリア　ロンバルディア　葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン６５％、メルロ３５％
色（白ワイン） ペイルイエロー。ライトミディアム。
香り レモン。二十世紀梨。タラの芽。
味 辛口。爽やか。クリーン。
味や香りの変化 灯油、リンゴの塩水漬け、青リンゴ、柑橘などの風味が出てくる。
総評 柑橘の感じがさわやかで、全体は柔らかい印象。クリーン。でも、￥１，５００ともなると何かもうひと味欲しいのが率直なところ。美味しいんですけどね。
フジヰポイント
Araldica Piemonte Barbera DOC '03　 \850
アラルディカ　ピエモンテ　バルベラ　DOC　’０３　　（サンプル品・入荷予定あり）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：バルベラ
色（赤ワイン） 紫赤。ミディアムライト。
香り MC。シロップ。ミルミル。干したイチゴ。
味 辛口。ミディアムライト。爽やか。酸豊か。フレッシュ。ハツラツ。赤い果実。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 これは非常によいです。安いワインで良いのを見つけると、家飲み用ワインが増えるので非常にあがります。香りにイチゴとMCっぽい感じ。果実味はフレッシュハツラツ。酸がこぎみよくて爽やか。赤い果実のチャーミングな雰囲気もあり。おいしいです。入荷します。
フジヰポイント

Araldica Dolcetto d'Asti DOC '03　　\1,000
アラルディカ　ドルチェット　ダスティ　DOC　’０３　　（サンプル品・入荷予定あり）

生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：ドルチェット
色（赤ワイン） 赤紫黒。ミディアムライト。
香り ユリ根。粘土。ハスカップ。チェリードロップ。あけび。
味 辛口。ミディアムライト。甘味有。タンニン細かい。ヤクルト。
味や香りの変化 小豆、チェリーの風味が出てくる。
総評 おぉ、これも良いです。ドルチェットって感じしてます。甘味も少しありますが、きめ細かなタンニンが全体を締めます。果実味と酸の調和が、非常に爽やかな印象。バランスも良しです。アラルディカすごいですねぇ〜。入荷します。
フジヰポイント
Araldica Barbera d'Asti DOC '03 　 \1,000
アラルディカ　バルベラ　ダスティ　DOC　’０３　　（サンプル品）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：バルベラ
色（赤ワイン） 赤紫。ミディアムライト。
香り 干した感じ。カシス。甘そうな香り。
味 辛口。ミディアムライト。酸しっかり。ロースト感。レーズン。アルコール。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 こちらはさっきのバルベラのワンランク上。干しぶどうやカシスを思わせる濃度と、こぎみよく広がる酸が、ストレートに良く出たワインです。これもヒジョーに美味しいですが、安い方のバルベラがとっても良かったので、とりあえず入荷しません。
フジヰポイント
Nobili Palazzoli Terre di Franciacorta Rosso DOC '02 　 \1,500
ノビッリ　パラッツォーリ　テッレ　ディ　フランチャコルタ　ロッソ　DOC　’０２　　（サンプル品）　　
生産地：イタリア　ロンバルディア　葡萄品種：
色（赤ワイン） 赤。エッジオレンジ。ミディアムライト。
香り 青唐辛子。蜜。マーマレード。茸。スロベニアオーク。
味 辛口。ライトミディアム。甘味有。酸有。熟れたイチゴ。
味や香りの変化 花、柑橘の香りが出てくる。茸の風味、旨味が出てくる。
総評 すでに熟成感が出てきています。きのこの風味や旨味が感じられ、ホッとする味わい。濃度やカドがとれた軽うまワインです。ただ、うっすらとにおわせる、一気に熟成しそうな感じが気になります。現時点でこの価格だとちょっと弱すぎかなぁ。もうちょっと安ければ良し。
フジヰポイント
Moncaro Terre Cortesi Barocco Marche Rosso IGT '99 　 \1,700
モンカロ　テッレ　コルテージ　バロッコ　マルケ　ロッソ　IGT　’９９　　（サンプル品・入荷予定あり）
生産地：イタリア　マルケ　葡萄品種：モンテプルチアーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン
色（赤ワイン） 黒赤。ミディアムリッチ。
香り 革。脂。ミルキー。カシス。ブルーベリー。
味 辛口。ミディアム。甘味有。タンニン細かい。ヴァニラ。イチゴ。綺麗な酸。アフターにベーコン。
味や香りの変化 レバー、さびた鉄などの風味が出てくる。酸が伸びる。
総評 これも上手な造り。香りは複雑。たっぷりとした感じの中に、熟成感がとても良く出ています。余韻に木樽のローストした風味。良いですね〜。どこかリッチな感じでありながら、複雑さと熟成感を持っており、それぞれが非常に整ったバランスで楽しめます。入荷します。
フジヰポイント
Coppo Barbera d'ASti DOC '00 　 　　\1,800
コッポ　バルベラ　ダスティ　DOC　’００　　（サンプル品）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：バルベラ
色（赤ワイン） 赤黒。ミディアム。エッジ薄い。
香り 犬小屋。煮たフルーツ。濡れた犬。柑橘。
味 辛口。ミディアムライト。酸豊か。
味や香りの変化 メンマ、ラムなどの風味が出てくる。
総評 香りはアニマル臭プンプン。でも味は驚くほどに均整のとれた感じ。上質な酸にうまく溶け込んでいます。なんか、古いイタリアワインの良さみたいなのが感じられますね。
フジヰポイント

Terriccio Tassinaia Toscana IGT '01 　\5,700
テリッチオ　タッシナイア　トスカーナ　IGT　’０１　　　（サンプル品）　　

生産地：イタリア　トスカーナ　葡萄品種：
色（赤ワイン） 黒赤。リッチミディアム。
香り 豚カツソース。ロースト。革。ビスケット。ヴァニラ。カシス。チョコレート。
味 辛口。リッチ。タンニンきめ細かい。強さ。アルコール。甘味。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 香りからグランヴァンを感じさせる風格。ただ、どこかあざとい感じがつきまとってしまいます。ニューワールドのカベルネを連想させるとの声もあり。タンニンもきめ細やかで、非常にエキス分の高いワインですが、、らしさが足りなかったようです。
フジヰポイント

Coppo Langhe Mondaccione DOC '98　　\4,500

コッポ　ランゲ　モンダッキオーネ　DOC　’９８　　　（サンプル品）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：フレイザ１００％
色（赤ワイン） 黒赤。エッジオレンジ。リッチミディアム。
香り レモンピール。革。風呂桶。カカオ。鞣し革。ヴァニラ。アルコール。
味 辛口。ミディアム。なめらか。複雑。少し枯れ始める。赤いフルーツ。酸有。アフターにオレンジ。
味や香りの変化 ヴァニラ、チェリーなどの風味が出てくる。タンニンがしっかりしてくる。
総評 香りは非常に複雑。インパクトの後は素直な印象。少し枯れ始めの感じもでてますが、酸とタンニンは非常に豊か。ってゆうか少し果実味が負けちゃってます。なんか安いバローロみたいな感じも・・。
フジヰポイント

Terredavino Barolo Poderi Scarrone DOCG '99　　\5,000

テッレダヴィーノ　バローロ　ポデーリ　スカローネ　DOCG　’９９　　　（サンプル品）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：ネッビオーロ
色（赤ワイン） 赤。中心黒。エッジオレンジ。ミディアム。
香り 枯れた木の皮。焦げたドーナツ。インク。ジャコ。コンデンスミルク。キャラメル。
味 辛口。ミディアム。ビターチョコ。粉っぽさ。エキス分。複雑。
味や香りの変化 線香、牛肉の香り、コーヒー、油粘土の風味が出てくる。
総評 当社でも非常に人気の高いピエモンテの優良組合。美味いです。エキス分もあり。まだこれから熟成する感じのワインです。かなりいい感じですが、いかんせんほぼ同価格の９６年のバローロが良かったんで・・。比べられちゃいました。
フジヰポイント

Cordero di Montezemolo Barolo Vigna Enrico VI DOCG '96　　\5,700

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　バローロ　ヴィーニャ　エンリコ　６世　DOCG　’９６　　　（サンプル品・入荷予定あり）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：ネッビオーロ
色（赤ワイン） 黒赤。エッジアンバー。ミディアムリッチ。
香り ロースト。チョコレート。きのこ。チェリー。カカオ。
味 辛口。ミディアムリッチ。複雑。きのこ。牛肉。ロースト。ハーブ。表情ある。
味や香りの変化 チェリー、チョコレートの風味が出てくる。
総評 うまい！酸は綺麗に、タンニンは細かく豊かに広がります。なめらかな舌触り、深み、複雑な味わいがあり、目をつぶって余韻に浸れるほど。この価格帯としては傑出した出来と思われるバローロ。何とも表現しがたい、非常によい表情を見せてくれます。入荷します。
フジヰポイント

Coppo Moncalvina Moscato d'Asti '01　　\2,000

コッポ　モンカルヴィーナ　モスカート　ダスティ　’０１　　　（サンプル品）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：マスカット
色（白ワイン） イエロー。ミディアム。
香り オレンジ。蜂蜜。レモンティー。グレープフルーツジャム。
味 甘口。微炭酸。蜂蜜。オレンジ。複雑。うまい。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 いやー、美味しいです。最後のちょっと甘いのって絶対美味しいに決まってますよ。ちょっと反則です。たまに、ひどい出来だったりすると、とてもがっかりさせられますけどね。でもこれは大丈夫。マーマレードにハチミツの風味、キメ細やかな泡に溶け込んで超ホッと出来ます。うまいっ
フジヰポイント

　

スタッフのプロフィール

　
社長 弊社社長。　人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。　リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。　ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。　シニア　ワイン　アドヴァイザーの資格を持つ。　好きなワインはブルゴーニュ。　サッカー（赤黒の縦縞）が大好き。　このホ−ムページの管理者
藤井　敏彦
 　
藤井　雅裕
 　
今週のおすすめ！

ドルーアン　ラローズ　ジュブレ　シャンベルタン　　０１年

￥３，６００

お買得です！是非！！

　　　
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。ホームページ担当。

　　　　

小田　洋平
 　
永井　順之
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趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

期待の新入社員。

キュベ稲見。
稲見　正治
 　

　

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