このマークは参加者が５点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。
（ ３.５以上の物はお勧めと考えてください）
このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。
売り切れの場合もございますのでご了承下さい。
このマークは参加者が５点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。
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コルヴォ オニリス シチリア IGT ’０３ （サンプル品）
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生産地：イタリア シチリア島 葡萄品種：グリッロ、インツォリア |
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| 色（白ワイン） | ペイルイエロー。グリーン有。ミディアムライト。 |  |
| 香り | レモン。蜜。リンゴ。白い花。甘い。 | |
| 味 | 辛口。ミディアムライト。果実味たっぷり。甘味有。苦み。シトラス。レモン。 | |
| 味や香りの変化 | ミント、オレンジピール、梨、桃などの風味が出てくる。 | |
| 総評 | 典型的嫌いなイタリア白ワイン。果実味はたっぷり、酸は大粒で弱め。最初は甘味が少しあって、最後に苦みでフィニッシュ！ | |
| フジヰポイント |  |
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| 生産地：イタリア エミリオ・ロマーニャ州 葡萄品種：ランブルスコ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 赤黒。ミディアム。 |  |
| 香り | グレープジュース。黒糖。獣。 | |
| 味 | やや甘口。タンニン有。酸有。リンゴ。 | |
| 味や香りの変化 | 味が弱くなる。ザクロの風味が出てくる。 | |
| 総評 |
当社ランブルスコのエース、ジャコバッチーを脅かす存在になるかと期待しましたが、結果はジャコバの圧勝。ちょっと味うすいっす。ジャコバ強し。 |
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| フジヰポイント | |
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クロ ビュザオ ピノ ノワール ’０２
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| 生産地：ルーマニア 葡萄品種：ピノノワール１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 黒赤。やや紫。ミディアム。 |  |
| 香り | 熟した苺。小豆。甘草。むれた香り。 | |
| 味 | 辛口。ミディアム。スパイシー。苺。フレッシュ。 | |
| 味や香りの変化 | スミレの風味、苦みが出てくる。 | |
| 総評 | 何故かルーマニア。もしかしてすんげーうまいかも！との期待を込めましたが、かるーく裏切られ・・。まぁまぁの味わい。開けて直ぐはたっぷりジューシースムージーないい感じだったんですが、時間が経っても伸びず。でも、いろんな意味で楽しめるワインですね。 | |
| フジヰポイント | |
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| 生産地：イタリア サルディーニャ島 葡萄品種：カリニャーノ、メルロ | ||
| 色（赤ワイン） | 赤黒。ミディアムライト。エッジ薄い。 |  |
| 香り | スミレ。鉄。革。スモモ。プラム。 | |
| 味 | 辛口。ミディアム。チェリー。アニマル。野性味少し。酸有。タンニン丸い。 | |
| 味や香りの変化 | 生臭さ、青さ、粘土、アニマルなどの風味が伸びる。 | |
| 総評 | チャーミングな感じから野生系へ。酸もあってとても飲みやすいワイン。ただ、時間と共にメルロの青さが少し出てきますね。 | |
| フジヰポイント | |
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| 生産地：イタリア プーリア州 葡萄品種：ネグロアマーロ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 黒赤。ミディアム。 |  |
| 香り | 重い。ビターチョコ。革。小豆。なめし革。ベリー。 | |
| 味 | 辛口。ミディアムリッチ。濃い。チョコレート。グレナディン。スパイシー。アルコール、タンニンしっかり。 | |
| 味や香りの変化 |
イチゴ、小豆、エキゾチックな風味が出てくる。 |
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| 総評 | 開けて直ぐは、外側が濃くてしっかりした味わい、でも時間と共にちょっと薄く、弱くなって行きます。エキゾチックで、滑らかなとこは良い感じなんですけどねー。 | |
| フジヰポイント | |
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| 生産地：イタリア バジリカータ州 葡萄品種：アリアニコ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 赤黒。エッジアンバーで色薄い。ミディアム。 |  |
| 香り | ベリー系。チョコ。あんこ。スパイシー。完熟赤いフルーツ。ザクロ。苺。 | |
| 味 | 辛口。ミディアム。練れた風味。エキゾチック。こなれた旨味。酸有。細かいタンニン。 | |
| 味や香りの変化 | オレンジ、干した果実の風味が伸びる。 | |
| 総評 |
味のあるワイン。濃さも強さもありませんが非常に味がノッています。旨味があります。個人的には好きな味わい。でもちょっと高いっす。 |
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| フジヰポイント | |
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| 生産地：イタリア ピエモンテ州 葡萄品種：バルベーラ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 黒赤。ミディアム。エッジやや薄い。 |  |
| 香り | 革。煎餅。アニマル。コーヒー。カカオ。 | |
| 味 | 辛口。ミディアム。酸、タンニンしっかり。果実味たっぷり。チェリー。プラム。レーズン。旨味。 | |
| 味や香りの変化 | カカオ、小豆の風味が伸びる。 | |
| 総評 | うまい！まず香りが少しクサくてそそる感じ。なぜでしょう？クサイ系の臭いは、クサければクサイほどワクワクしてしまいます。クサすぎはだめです。香りの期待通り、インパクトと旨味のノッたすばらしい味わい。樽のカカオっぽさもわりとしっかり。でも嫌みなワインじゃないんです。これは久々高得点！ | |
| フジヰポイント | |
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ピエロ ブッソ バルベラ ダルバ ヴィーニャ マジャーノ DOC ’９９ （サンプル品）
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| 生産地：イタリア ピエモンテ州 葡萄品種：バルベーラ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 黒赤。アンバー。ミディアム。 |  |
| 香り | シンナー。ココア。なめし革。あんこ。最中。熟イチゴ。揮発性。 | |
| 味 | 辛口。ミディアム。赤いフルーツ。チェリー。酸豊か。タンニン有。 | |
| 味や香りの変化 | 粘土、小豆の風味が出てくる。 | |
| 総評 | 軽ーく練れた味わい。酸とタンニンが結構強くあるので、味がしっかりと残る印象を受けます。 | |
| フジヰポイント | |
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スクリマリオ バルベラ ダスティ スペリオーレ ブリッコ サンティポリート DOC ’９６ （サンプル品）
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| 生産地：イタリア ピエモンテ州 葡萄品種：バルベーラ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | アンバーやや赤。ライトミディアム。 |  |
| 香り | どぶ。古桶。オレンジ。最中の焦げ。ハッカ。 | |
| 味 | 辛口。ミディアムライト。干した風味。チェリー。ハッカ。枯れた。酸のびる。 | |
| 味や香りの変化 | あんこの風味が出てくる。 | |
| 総評 | 果実味はほとんど枯れて軽い味わいですが、熟成した酸が美味しいですね。線が細い中にも、酸と旨味が詰まっています。 | |
| フジヰポイント | |
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| 生産地：イタリア ピエモンテ 葡萄品種：バルベーラ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 黒赤。ミディアム〜ミディアムリッチ。エッジアンバー。 |  |
| 香り | 珈琲。チェリー。甘酸っぱい。カカオ。ミント。 | |
| 味 | 辛口。ミディアム。酸有。アルコール有。タンニンしっかり。チェリーチョコ。動物的感じあり。 | |
| 味や香りの変化 | アニマル、タール、牛肉、油、油粘土などの風味が出てくる。 | |
| 総評 |
こちらは畑名付き、作柄の良かった９６年産です。さすがに肉付き良く、シロップでチョコレートで動物的な印象。果実味は柔らかく、でも味は動物的。牛肉なんか食べたくなります。 |
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| フジヰポイント | |
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スクリマリオ バルベラ ダスティ スペリオーレ リゼルヴァ クルーティン DOC ’９６ （サンプル品）
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| 生産地：イタリア ピエモンテ 葡萄品種：バルベーラ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 赤アンバー。ミディアム。 |  |
| 香り | 黒糖。ヴァニラ。獣。チェリー。ややマディラ。 | |
| 味 | 辛口。ミディアムライト。酸化した酸。閉じてる。 | |
| 味や香りの変化 | 黒糖、皮、飴などの風味が出てくる。 | |
| 総評 | 峠は越えておりました。酸化した雰囲気がはっきりです。しかもなんか味が抜けてました。残念！ | |
| フジヰポイント | |
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プロデュットーリ デル バルバレスコ バルバレスコ DOCG ’９６
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| 生産地：イタリア ピエモンテ州 葡萄品種：ネッビオーロ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 赤アンバー。ミディアムライト。 |  |
| 香り | ドングリ。キノコ。チョコ。革。土。腐葉土。 | |
| 味 | 辛口。ミディアム。ミント。チェリー。旨味。酸とタンニンが程良く若い。 | |
| 味や香りの変化 | 肉っぽさが出てくる。酸、タンニンはしっかり。 | |
| 総評 | うまいです。開いてます。果実味は少々さびしいかなーと感じるかもしれませんが、酸とタンニンが程良く若く、でもしっかりとその中に味わいが溶け込んでいます。食事と一緒にいただきたくなりますね。 | |
| フジヰポイント | |
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プロデュットーリ デル バルバレスコ バルバレスコ DOCG ’９３ １５００ミリリットル
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| 生産地：イタリア ピエモンテ州 葡萄品種：ネッビオーロ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 赤。アンバー。ライトミディアム。 |  |
| 香り | 佃煮。干物。キノコ。ドングリ。赤いフルーツ。 | |
| 味 | 辛口。ミディアム。酸が綺麗。タンニン丸い。旨味。 | |
| 味や香りの変化 | チョコ、マグロ、ハーブ、チェリーなどの風味が出てくる。 | |
| 総評 | ホッと出来る味わい。好きです。求める物、それ以上でもなくそれ以下でもなく・・。落ち着いていて、綺麗で飲み手を安らかな気持ちにさせてくれますねー。なーんか良い感じです。しかも、マグナム瓶ってなぜかほのぼのしちゃいません？ | |
| フジヰポイント | |
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ニコレッロ バルバレスコ リゼルヴァ DOCG ’９０
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| 生産地：イタリア ピエモンテ 葡萄品種：ネッビオーロ１００％ | ||
| 色（赤ワイン） | 赤。朱色。エッジアンバー。ライトミディアム。 |  |
| 香り | 干し柿。おんこの実。コーヒー。粘土。キノコ。 | |
| 味 | 辛口。チェリー。焼き栗。旨味。果実味残る。 | |
| 味や香りの変化 | 肉、アニマル、粘土などの風味が出てくる。 | |
| 総評 | まだ果実味は残っていますね。酸とタンニンもわりとしっかりあり、強さなどはないんですが、風味、旨味はしっかりと感じられます。時間が経ってからも果実味は落ちることなく、より複雑に広がります。 | |
| フジヰポイント | |
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（サンプル品）
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| 生産地：オーストリア 葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール１００％ | ||
| 色（白ワイン） | イエロー。ややゴールデン。 |  |
| 香り | ライチ。マンゴー。マーマレード。桃。ハニー。 | |
| 味 | 甘口。酸有。オレンジ。凝縮感。ふかし芋。マーマレード。程良い苦み。 | |
| 味や香りの変化 | 焼きリンゴ、オレンジ、桃、ハチミツなどの風味が出てくる。 | |
| 総評 | 間違って届いたサンプル品。「飲んじゃおうっ」てことで開けちゃいました。しかもこれがうまいんです。資料などが全くなく、名前すらあんまりわかりませんが、オーストリアのゲベです。もしかしたら入荷するかもしれません。 | |
| フジヰポイント | |
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| 本日の総評 |
本日は欠席者が社長（所用）と稲見君（稲見君は風邪をおしての強行出場でしたが、結局「味がわかりません」と言うことで途中退場）の２名。残った３名での寂しいテイスティングとなりました。いつもよりも気持ちボトルは傾きます。わーい（笑）。 私、ピエモンテは好き（嫌いな人はいない）ですが、今日飲んだ、昔ながらの造りのバルバレスコは、飲んでいてとてもホッと出来て良いですね〜。 バローロボーイズみたいな「バリックバリバリ」も良いですが、秋の夜長には、ちょっとおつまみ添えて、ぴったんこな感じの暖かみがあります。今日も暖まりました。でもなんか最後はただのよっぱらい３人でした。 以上。 （byスタッフ小田） |
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今日はピエモンテ中心。
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永井さんが書記です。
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マグナム瓶も出ました！いっぱい飲めます！
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稲見君は風邪を押しての出場です！
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む、む、む、
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退場〜！！
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スタッフのプロフィール
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弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 |  |
弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー（赤黒の縦縞）が大好き。 このホ−ムページの管理者 |
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藤井 敏彦
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藤井 雅裕
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今週のおすすめ！
マルキ ド ボーラン メルロ ’０３ ￥５７７（税込み） グラスに一杯。１日目、２日目、３日目、４日目と分けて飲んでみてください。１日ごとに徐々に柔らかくなってゆきます。そして好みの感じを見つけてください。とっても濃いーので、４日ぐらいでは酸化した感じも全く出てきませんよ。 |
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小田 洋平
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永井 順之
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趣味は短歌。 フランス旅行経験在り。 期待の新入社員。 コンドリュー稲見！ |
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稲見 正治
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