テーマ：南イタリア他

テイスティング・レポート ２００４年０９月１０日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。　

売り切れの場合もございますのでご了承下さい。

このマークは参加者が５点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。

（ ３.５以上の物はお勧めと考えてください）

☆今日の一押し：プラネタ　メルロ　IGT　’０１
Moncaro Le Vele Verdicchio Classico DOC '03 　 \950
モンカロ　レ　ヴェーレ　ヴェルディッキオ　クラッシコ　DOC　’０３　　（サンプル品）

生産地：イタリア　マルケ　葡萄品種：ヴェルディッキオ１００％
色（白ワイン） ペイルイエロー。ライトミディアム。
香り 麦わら。アルコール。白い花。蜜。洋梨。
味 辛口。リッチ。果実味たっぷり。アルコール有。苦み有。ミネラル。二酸化炭素少々。
味や香りの変化 プリンスメロンの風味、甘味、ミネラルが伸びる。
総評 美味いです。酸、果実味、ミネラルが非常に豊かでバランスが良いです。低価格で果実味たっぷりのイタリアワインは苦さ辛さが目立つ事が多いですが、このワインは酸とミネラルが非常によい働きしています。コストパフォーマンスたかし。
フジヰポイント
Cusumano Angimbe Insolia Chardonnay IGT '03 　　\2,000
クスマーノ　アンジンベ　インソリア　シャルドネ　IGT　’０３　　（サンプル品）
生産地：イタリア　シチリア　葡萄品種：インソリア７０％、シャルドネ３０％
色（白ワイン） 黄色。ゴールデン。リッチ。ブライト。
香り 蜜。桃。純露飴。ビニール。ゴム。
味 辛口。リッチ。苦み。ライム。アルコール。辛い。濃い。
味や香りの変化 キャラメル、シトラス、ライム、白い花、麦わら等の風味が伸びる。もったりしてくる。
総評 とてもリッチで酸もとっても豊か、柑橘の雰囲気があります。でも苦いっす。アルコールひりひりです。時間が経つと酸が無くなりもったりとした印象。とっても濃いだけに酸は欲しいところです。
フジヰポイント
Sartarelli Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC '02　　 \2,200
サルタレッリ　トラリヴィオ　ヴェルディッキオ　ディ　カステリ　ディ　イエジ　クラッシコ　スペリオーレ　DOC　’０２　　（サンプル品）
生産地：イタリア　マルケ　葡萄品種：ヴェルディッキオ１００％
色（白ワイン） グリーンイエロー。ラッチミディアム。ブライト少々。
香り 焼き大福餅。豆。蜜。ドライアプリコット。桃。
味 辛口。ミディアムリッチ。アルコール辛い。苦みあり。ミカン。熟した風味。二酸化炭素。酸わりと豊か。
味や香りの変化 干し草の感じがでてくる。複雑になる。
総評 このワインもわりとリッチで、アルコール辛さがあり、ちょっと苦みがあります。でも酸の濃さが良いです。時間が経ってちょっとぬるい温度で飲んだんですが、この温度は正解でした。果実味が全面に出てきてとても風味豊かに複雑に広がり、凝縮感もでました。
フジヰポイント
Cusmano Cubia Insolia IGT '02 　 \3,000
クスマーノ　クビア　インソリア　IGT　’０２　　（サンプル品）
生産地：イタリア　シチリア　葡萄品種：インソリア１００％
色（白ワイン） アンバーイエロー。リッチ。
香り ツナ。樽。トロピカルフルーツ。桃。梨。
味 辛口。リッチ。果実味リッチ。酸太い。オレンジ。樽。コク有り。柑橘の苦み。
味や香りの変化 マロン、メロン、桃、等の風味が伸びる。アルコールが出てくる。
総評 ワイナート地場品種白ワイン部門で見事トップに輝いたワインです。とてもしっかりとした厚みのある辛口ですね。開けてすぐは、濃くて酸も太く、若くて味になっていないんじゃないかと思わせるほど。時間と共に落ち着いて、フルーツやマロンを思わせる感じがでてきます。これが口の中にずーっと残ってて、とても良いんです。
フジヰポイント

Cusmano Jale Chardonnay IGT '02　　\3,900
クスマーノ　ジャレ　シャルドネ　IGT　’０２　　（サンプル品）

生産地：イタリア　シチリア　葡萄品種：シャルドネ１００％
色（白ワイン） グリーンイエロー。リッチ。
香り 酵母。松ヤニ。スモーキー。木の芽。栗。
味 辛口。リッチ。蜂蜜。オレンジ。焼き栗。とろみ有り。アルコール辛さ。苦み。
味や香りの変化

カスタード、干し草、ロールキャベツ、焼き栗、等の風味が伸びる。

総評 同じくこちらはシャルドネ１００％。ちょっぴりスモーキーな感じが出てきました。洗練された味わいと言うよりは、多少の雑味はありながらもリッチさが美味しいと言った感じ。酸がもっとしっかりあればナイスでした。
フジヰポイント
Sasseto Leverano Riserva DOC '00 　 \1,155
サセット　レヴェラーノ　リゼルヴァ　DOC　’００　　
生産地：イタリア　プーリア　葡萄品種：ネグロアマーロ、マルヴァージア　
色（赤ワイン） 黒赤。ミディアム。エッジ少し薄い。
香り 小豆。フランボワ。黄桃。甘草。ブルーベリー。
味 辛口。ミディアム。酸有。フランボワ。ブルーベリー。タンニン有。苦み有り。
味や香りの変化 海苔の風味が出てくる。味伸びる。アフターに鉄の風味。
総評

大人気でしたサセットレヴェラーノリゼルヴァの’９９年が’００年にヴィンテージ変更です。香り、味わいにフランボワとブルーベリーの感じがはっきり。熟成した旨味が良かった’９９年とはタイプの違う、芯のあるしっかりとした辛口でおいしいです。

フジヰポイント
Moncaro Cimerio Rosso Conero Riserva DOC '00 　 \1,200
モンカロ　シメリオ　ロッソ　コーネロ　リゼルヴァ　DOC　’００　　（サンプル品）　　
生産地：イタリア　マルケ　葡萄品種：モンテプルチアーノ
色（赤ワイン） 黒赤。ミディアムリッチ。
香り シロップ。アメリカンチェリー。煮干し。酸化した感じ。
味 ミディアム。ざらつく。果実味弱い。タンニン豊か。酸有。
味や香りの変化 スミレの風味、酸化臭などが出てくる。
総評 ワイナート２４号において７９点評価。当社ではもっと低そうです。酸化した感じ。酸、タンニンはとても豊か。本調子ではないのかも？ちょっと状態悪いです。
フジヰポイント
Cusmano Syrah IGT '03　 \1,300
クスマーノ　シラー　IGT　’０３　　（サンプル品）
生産地：イタリア　シチリア　葡萄品種：シラー１００％
色（赤ワイン） 紫黒赤。ミディアム。エッジ少し薄い。
香り シロップ。スパイシー。チェリー。マラスキーノチェリー。ブルーベリー。
味 辛口。ミディアム。果実味有。ホットな辛さ。エキス分が濃い。
味や香りの変化 スパイシー、チョコレート、ジューシー、な感じが伸びる。
総評 香りはチェリーシロップ。味わいはスパイシーでエキス分の濃いパンチのある感じです。若々しい果実味は時間が経ってもとてもジューシーで、南国を思い出します。この値段なら問題なしですね。
フジヰポイント
Cusmano Merlot IGT '02 　　\1,400
クスマーノ　メルロ　IGT　’０２　　（サンプル品）
生産地：イタリア　シチリア　葡萄品種：メルロ１００％
色（赤ワイン） 赤黒。ミディアムリッチ。
香り 熟したチェリー。のし梅。杏子。
味 辛口。ミディアム。チャーミング。青さ。小豆。少し辛さ。
味や香りの変化 杏子、海苔などの風味が伸びる。
総評 風味にはっきりと干し杏や小豆の感じがあります。メルロ独特の青さも多少感じられますが、とてもチャーミングな果実味に隠れて青さも気になりません。ちょっと荒さもありますが、この価格なら全然許せます。これもなかなかの出来。
フジヰポイント

Nicodemi Montepulciano d'Abruzzo DOC '01 　　\1,470
ニコデミ　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ　DOC　’０１　　　　　

生産地：イタリア　アブルッツォ　葡萄品種：モンテプルチアーノ１００％
色（赤ワイン） 黒赤。ミディアムリッチ。
香り 海苔の佃煮。歯磨き粉。カシス。コーヒー。オリーブ。臭い。
味 辛口。ミディアムリッチ。コーヒー。歯磨き粉。アニス。不潔。タンニン有。酸有。
味や香りの変化 錆びた鉄、アンモニア、腐った米などの風味が出てくる。
総評

これは確実にダメージ食らってますね。今までのビンテージが素晴らしいコストパフォーマンスを持っていただけに、このワインがとても本調子とは思えません。もう少し時間をおいてからもう一度飲んでみたいと思います。
フジヰポイント 保留

Azienda Vinicola Torre Zambra Colle Maggio Montepulciano d'Abruzzo DOC '00　　\1,900

アジェンダ　ヴィニコラ　トッレ　ザンブラ　コッレ　マッジオ　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ　DOC　’００　　（サンプル品）
生産地：イタリア　アブルッツォ　葡萄品種：モンテプルチアーノ１００％
色（赤ワイン） 黒赤。リッチミディアム。エッジ僅かに薄い。
香り カシス。ジャミー。檜。ナツメグ。
味 辛口。リッチミディアム。アルコール辛さ。線の通った果実味。
味や香りの変化 肉、ハム、ロースト、等の風味、酸化した感じが出てくる。
総評 色合いは濃いめ。香りも上品な木樽の感じが漂います。味わいはというと、、その見た目ほど濃くはありませんが、線の通った果実味が印象的です。時間と共に肉料理が食べたくなるような肉厚な雰囲気が出てきます。これはうまい。
フジヰポイント

Cusmano Benuara Nero d'Avola Syrah IGT '02　　\2,200

クスマーノ　ベヌアーラ　ネロ　ダヴォラ　シラー　IGT　’０２　　（サンプル品）
生産地：イタリア　シチリア　葡萄品種：ネロ・ダヴォラ７０％、シラー３０％
色（赤ワイン） 黒赤。ミディアムリッチ。エッジ少し薄い。
香り スパイシー。アニマル。ヨモギ。南仏っぽい。醤油。臭い。
味 辛口。ミディアムリッチ。甘味有。辛さ有り。あんこ。錆びた鉄。苦み有り。
味や香りの変化 あんこ、ベリー、樽の風味が伸びる。
総評 ベヌアーラは地中海特有の白い花の名前。ですが、目を閉じればそこは南フランス。スパイシーな感じと、やわらかく、あんこや木樽の感じなどが楽しめます。これと言った押し出しは無いですが、なんかおもしろいワインです。
フジヰポイント

Planeta Merlot IGT '01 　　　　\4,800

プラネタ　メルロ　IGT　’０１　　　
生産地：イタリア　シチリア　葡萄品種：メルロ１００％
色（赤ワイン） リッチミディアム。エッジ少し薄い。
香り ロースト、チェリー、スモーキー、甘草、杏子。
味 辛口。リッチ。濃い。フルーツ感。
味や香りの変化 チェリー、コーヒー、肉、ハーブ、等の風味、タンニンが伸びる。
総評 香りはロースト感ばっちりで、高級感溢れています。味わいも濃くてインパクト大。少し樽甘い感じもありますが、満開のフルーツ感とローストした木樽の感じがマッチして、高級そうな雰囲気が漂っています。時間と共にほんのり出てくる肉っぽさが、味に深みを与えます。美味い！
フジヰポイント

Di Majo Norante Don Luigi Molise Montepulcian DOC '00 　　　　\4,600

ディ　マイヨ　ノランテ　ドン　ルイジ　モリーゼ　モンテプルチアーノ　DOC　　　（サンプル品）
生産地：イタリア　モリーゼ　葡萄品種：モンテプルチアーノ、ティンティリア
色（赤ワイン） 黒赤。リッチミディアム。エッジ少し薄い。
香り プラム。プルーン。樽がうっすら上品。
味 辛口。リッチミディアム。酸がきれい。プラム。土っぽさ。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 セリエA、ヒデも大ファンのワイナリーだそうです。全体は濃い造りですが、プラムやプルーンを思わせる感じとチャーミングな酸が合わさってそんなに重く感じません。でも綺麗な造りかというとそうでもなくて、土っぽさや、でもそれとも違う少し雑に感じる部分もあります。うーん、ちょっとこの値段は高いですね。
フジヰポイント

本日の総評 南イタリアは、探せば低価格で濃くて美味しいワインがたくさんあります。当社も常に模索中。正直に言うと感動入るくらいの激ウマワインにはめったに出会えません。今日飲んだワインもそこそこ出来の良いのがちらほらと・・。でもシチリアらしい完熟した雰囲気がとっても良いですね。さあ、体も温まったところで、私たちは今夜もススキノへと消えてゆきます・・。（byスタッフ小田）


　 　 　 　 　 　
クスマーノシリーズ中心です
 　 　 　
残業食のビックマックを食べる稲見君
 　 　 　
今日のパン、クルミパンとバケット。お世話になっているレストランパスツールさんで造ったチーズも特別に頂きました。おいしい！！　　　　　　　　　　　　　　　
　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　
とっても、真剣です
 　 　 　
ニヤリ
 　 　 　
完全に酔ってます

　


スタッフのプロフィール

　
社長 弊社社長。　人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。　リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。　ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。　シニア　ワイン　アドヴァイザーの資格を持つ。　好きなワインはブルゴーニュ。　サッカー（赤黒の縦縞）が大好き。　このホ−ムページの管理者
藤井　敏彦
 　
藤井　雅裕
 　
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￥１，０００（税込み）

食欲の秋です。ちょっと良いワインを食卓で、なんて時に最適なのがコレ。今がちょうど飲み頃。熟成感がたまらんワインです。

　　　
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。プライベートでＤＪなどクラブシーンに情熱を費やす。普段は低価格のデイリーワインとビールが好物。（何でもよく飲む）ホームページの作成担当。

小田　洋平
 　
永井　順之
 　
　

趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

期待の新入社員！
稲見　正治
 　

　

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