テーマ：北イタリア

テイスティング・レポート ２００４年０８月２０日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。　

売り切れの場合もございますのでご了承下さい。

このマークは参加者が５点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。

（ ３.５以上の物はお勧めと考えてください）

☆今日の一押し：テッレダヴィーノ　ラ　ガッタ　モスカート　ダスティ　DOCG　’０２
Terredavino Masseria dei Karmelitani Gavi del Comune di Gavi DOCG '03 　 \1,600
テッレダヴィーノ　マッセリア　ディ　カルメリターニ　ガヴィ　デル　コムーネ　ディ　ガヴィ　DOCG　’０３　　（サンプル品）

生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：コルテーゼ１００％
色（白ワイン） ペイルイエロー。クリア。ライト。薄い。二酸化炭素。
香り ヨーグルト。サイダー。ラムネ。
味 辛口。ミディアムリッチ。果実甘味あり。白桃。酸弱め。二酸化炭素少々。苦みあり。甘味強い。
味や香りの変化 プリンスメロン、瓜、サイダーなどの風味が出てくる。酸消える。
総評 完熟した感じ。果実の甘味が非常に強く、トップに受ける印象は濃さと甘味。後から少し炭酸が出てきて辛口に変わる感じです。少し熟しすぎたせいでしょうか、その分酸が弱く、時間が経つと酸はほとんど消えてしまいます。これからどんどんボケて行きそうな気がします。
フジヰポイント
Terredavino ca da bosio Gavi di Gavi DOCG '02 　　\1,800
テッレダヴィーノ　カ　ダ　ボジオ　ガヴィ　ディ　ガヴィ　DOCG　’０２ 　　（サンプル品）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：コルテーゼ１００％
色（白ワイン） グリーンペイルイエロー。ライト。
香り ニュートラル。サイダー。弱い。
味 辛口。ミディアム。酸有。果実味たっぷり。蜜。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 ①番のガヴィよりも酸があるので、しっかりとした印象は受けます。少々甘味あり。でも、味わいはニュートラル。これと言った特徴もなく、非常にみずみずしい感じです。
フジヰポイント
Anselmi Capitel Croce Veneto Bianco '02　　 \3,150
アンセルミ　カピテル　クローチェ　ヴェネト　ビアンコ　’０２　　（在庫有り）
生産地：イタリア　ヴェネト　葡萄品種：ガルガネーガ１００％
色（白ワイン） イエロー。少々グリーン。リッチ。
香り 閉じる。栗。シトラス。ゆでアスパラ。梨の皮。カラメル。
味 辛口。ミディアムリッチ。アルコール辛さ。やや苦みあり。メロン。コクあり。果実味有。
味や香りの変化 ミネラルが出てくる。ウリ、フルーツ牛乳、マンゴー、蜂蜜、アボガド等の風味が伸びてくる。
総評 毎年素晴らしく、しかも’０１年のカピテルクローチェは特に秀逸した出来だっただけに、少し期待しすぎた感がありました。’０２年と言う非常に難しい年ながら、嘘無く、よくここまで造ったなあとは思います。でも期待ほどの濃度や凝縮感、ミネラルはありませんでした。値上がりしてしまったのも少し残念です。好きなワインだっただけに評価が非常に厳しいですが、素晴らしい作り手であることは間違いないですね。抜栓二日目に飲んだところ、味わいは非常に伸びていました。少し待ってみたほうが良いのかもしれません。
フジヰポイント
St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon '03 　 \4,300
サン　ミケーレ　アピアーノ　サンクト　ヴァレンティン　ソーヴィニヨン　’０３　　（在庫有り）
生産地：イタリア　トレンティーノ・アルトアディジェ　葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン１００％
色（白ワイン） 僅かにグリーン。ペイルイエロー。クリア。ライト。
香り 木の芽。トロピカルフルーツ。スィートバジル。ピピドシャ。マンゴー。シトラス。アロエ。
味 辛口。ミディアムリッチ。果実味濃い。ジンジャー。マンゴー。トロピカルフルーツ。柑橘。二酸化炭素。キレあり。
味や香りの変化 プリンスメロン、柑橘の皮、マンゴー、ブラッドオレンジ、等の風味が出てくる。
総評 とっても濃いです。まず香りに木の芽を思わせる感じがハッキリとあり、後はシトラスやマンゴーなどとても複雑。非常に若々しく、濃度と酸があふれています。トロピカルな感じで完熟したソーヴィニヨンを連想させつつも、非常にキレの良い造り。まるで柑橘系フルーツの上にトロピカルフルーツを盛りつけたかのような濃厚な味わいです。
フジヰポイント

Rosa dei Venti IGT Toscana Rosso '03　　\1,000
ローザ　ディ　ヴェンティ　IGT　トスカーナ　ロッソ　’０３　　（サンプル品）

生産地：イタリア　トスカーナ　葡萄品種：サンジョベーゼ１００％
色（赤ワイン） 赤黒紫。ミディアム。エッジ少し薄い。
香り ヴィネガー。酢飯。紅生姜。いなり寿司。
味 辛口。二酸化炭素。果実甘味有。タンニン爽やか。青さ少し。
味や香りの変化

あんこの風味が出てくる。

総評 ライトな感じと爽やかな印象。少し臭みもありますが、甘味と爽やかなタンニンが特徴的。味わいそのものがそんなに強くはなく、親しみやすい素直な味わいです。
フジヰポイント
Geografico Chianti Colli Senesi DOCG '02 　 \1,250
ジェオグラフィコ　キャンティ　コッリ　セネジ　DOCG　’０２　　（サンプル品）
生産地：イタリア　トスカーナ　葡萄品種：サンジョベーゼ、カナイオーロ、トレッビアーノ、マルヴァジア
色（赤ワイン） 赤黒。ミディアム。エッジ薄い。
香り スミレ。甘草。ベリー。桶。クランベリー。
味 辛口。ミディアムライト。青さ。若い。未熟なタンニン。綺麗な酸。素直な感じ。
味や香りの変化 タニシ、苺大福、梅酢っぽい感じが出てくる。
総評

若くて青い感じがとてもします。軽めの造りで酸が綺麗。時間が経つと味は落ち着いてきて、これも素直な味わいが楽しめそうですが、ハッキリ言って物足りないです。

フジヰポイント
Terredavino San Nicolao Barbera d'Asti DOC '02 　 \1,300
テッレダヴィーノ　サン　ニコラオ　バルベラ　ダスティ　DOC　’０２　　（サンプル品）　　
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：バルベラ１００％
色（赤ワイン） 赤黒。ミディアムライト。エッジ少し薄い。
香り 僅かにベリー。桃。インク。チェリー。フランボワ。
味 辛口。ライト。酸有。タンニン細かい。少しとがった感じ。果実甘さあり。
味や香りの変化 落ち着いてくる。自然な青さが出てくる。
総評 やっぱり’０２年の北イタリアは難しいのでしょうか、三連続で弱さ、青さが目立ちます。でもこれはどこか好印象。酸がなかなか良いです。無理して造らなかった感じがしますね、その分、青さも自然に楽しめる、そんなワインでした。でも共感できる人は少なそうです。
フジヰポイント
Falchini　Titolato Colombaia Chianti Colli Senesi DOCG '02　 \1,500
ファルキーニ　ティトラート　コロンバイア　キャンティ　コッリ　セネージ　DOCG　’０２　　（サンプル品）
生産地：イタリア　トスカーナ葡萄品種：サンジョベーゼ８５％、カナイオーロ１０％、その他５％
色（赤ワイン） 黒赤。ミディアム。エッジ薄い。
香り 革。干し草。フレーズ。シシトウ。プルーン。
味 辛口。ミディアムライト。タンニン細かい。胡椒辛さ。素直な果実味。酸有。
味や香りの変化 干し草、灯油、小豆、木の皮、革、錆びた鉄、土などの風味が伸びる。
総評 これはなかなか。濃くも薄くもなく、嘘のないサンジョベーゼが楽しめます。土っぽいニュアンスがある素直な果実味と、酸、スパイシーなタンニンがとてもバランス良く広がります。
フジヰポイント
Casamatta Toscana IGT '03 　　\1,800
カザマッタ　トスカーナ　IGT　’０３　　　（在庫有り）
生産地：イタリア　トスカーナ　葡萄品種：サンジョベーゼ１００％
色（赤ワイン） 紫黒赤。リッチミディアム。エッジ少し薄い。
香り 閉じる。MC。干した果実。コーヒー。バナナ。スミレ。
味 辛口。ミディアムリッチ。ロースト。コーヒー牛乳。干したようなトーン。
味や香りの変化 苺ミルク、バナナ、スミレなどの風味が出てくる。
総評 これは素晴らしいコストパフォーマンスです。とても濃いです。でも濃いけど重たくなっておらず、干したトーンがありながらも、どこか綺麗な筋が通った印象を受けます。抜栓直後では好き嫌いがハッキリと分かれましたが、このワインには新たなサンジョベーゼの世界がありますね。二日目少し落ち着いた状態で飲んだときは、スタッフ全員好きになってました。葡萄も産地も違いますが、先日入荷後即完売した、アンリペロミノのブルゴーニュルージュ’０２年を彷彿とさせる味わいとの意見もあり。在庫はあと僅かです！
フジヰポイント

Terrabianca La Fonte Toscana IGT '00 　　\2,000
テッラビアンカ　ラ　フォンテ　トスカーナ　IGT　’００　　（サンプル品）　　

生産地：イタリア　トスカーナ　葡萄品種：サンジョベーゼ１００％
色（赤ワイン） ミディアム。エッジ朱色。
香り 干した。革。ホオズキ。グローブ。杏子。煮干し。
味 辛口。ミディアム。僅かに酸化した感じ。アルコール辛さ。
味や香りの変化 干した赤いフルーツの風味が出てくる。
総評

開けてすぐは果実甘さと、アルコール辛さ、荒々しい昔風の造りが感じられます。時間と共に味もおちついてきて、干した赤いフルーツの風味が出てきます。上手くまとまってますね。
フジヰポイント

Terredavino La Malora Langhe Nebbiolo DOC '01　　\2,500

テッレダヴィーノ　ラ　マロラ　ランゲ　ネッビオーロ　DOC　’０１　　（サンプル品・入荷予定あり）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：ネッビオーロ１００％
色（赤ワイン） 黒赤。ミディアムリッチ。
香り 焦げた脂身。カシスシロップ。木。小豆。チェリーブランディー。
味 辛口。ミディアムリッチ。果実味濃い。甘味有。凝縮感。塩味。
味や香りの変化 タンニンが出てくる。チェリー、オーク樽等の風味が出てくる。
総評 ここの農協は本当に上手に造ります。香はグランヴァンを彷彿とさせる程。果実味は濃く甘味が結構あります。細かなタンニンが綺麗に全体をしめるので、少し冷やしめの方が楽しめるかもしれません。非常にバランスの良い、今風な味わいです。
フジヰポイント

Terredavino Croere Barbera d'Alba Superiore DOC '01　　\2,200

テッレダヴィーノ　クロエレ　バルベラ　ダルバ　スペリオーレ　DOC　’０１　　（在庫有り）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：バルベラ１００％
色（赤ワイン） 黒赤紫。ミディアムリッチ。
香り ザクロ。干し柿。ベリー。クランベリー。
味 辛口。ミディアムリッチ。果実甘味。ローストした樽の風味。桃。チェリー。プラム。鉄。酸っぱさ。
味や香りの変化 ローストした樽の風味が強くなる。塩味が出てくる。
総評 これもおいしい。風味にベリー系、チェリー、プラムなどの感じが強く、果実味もしっかりとしており、こちらはローストした木樽の風味がしっかりとついています。少し造り込んだ感じはしますが、さらに今風な味わいですね。おいしいです。
フジヰポイント

Terredavino La Gatta Moscato d'Asti DOCG '02 　　　　\1,400

テッレダヴィーノ　ラ　ガッタ　モスカート　ダスティ　DOCG　’０２　　（サンプル品・入荷予定あり）
生産地：イタリア　ピエモンテ　葡萄品種：モスカート１００％
色（白ワイン） ペイルイエロー。
香り 蜂蜜。レモンティー。マーマレード。花。
味 甘口。濃い。デザートワインのような甘味。微炭酸。
味や香りの変化 マーマレード、レモンティー等の風味が伸びる。
総評 うまい！久々に美味いモスカートダスティに出会いました。濃度、甘味共に申し分なし、どこかデザートワインを連想させるほどです。濃いけどクリアで、気兼ねなく楽しめる感じが、このワインの良いところ。マスカット葡萄だけで、よくここまで造れるもんだと感心してしまいます。入荷予定有りです。
フジヰポイント

Anselmi I Capitelli Passito Bianco Veneto IGT '02 375ml　　　　\2,800

アンセルミ　イ　カピテッリ　パッシート　ビアンコ　ヴェネト　IGT　’０２　　３７５ミリリットル　　（在庫有り）
生産地：イタリア　ヴェネト　葡萄品種：ガルガネーガ１００％
色（白ワイン） ゴールデンイエロー。リッチ。
香り ゴム。ジンギスカン。ドリアン。パン。フルーツ。
味 極甘口。ビスケット。蜂蜜。オレンジ。純つゆ。苦みあり。
味や香りの変化 ヨーグルト、杏子飴、パッションフルーツ、ドリアン等の風味が出てくる。
総評

先に言っておきますが、クチモレ品でした。ワインが正常な状態でなかったことは確かですが、参考までにお読み下さい。甘味は非常に豊かです。蜂蜜やオレンジ、パッションフルーツを連想させます。でも、なーんかドリアン風味なんです。ドリアンを思わせる感じが、香り味わい共に支配的でちょっとつらかったです。
フジヰポイント ？

本日の総評 祝！甲子園初優勝・駒大苫小牧高校！興奮しました！ありがとう！熱かった夏の甲子園も終わり、アテネオリンピックが終わればもう秋です。寂しいですが、スカーンと晴れた遠い空も気持いいもんです。今年の夏は天気も良く、久々に暑かったですね。北海道産の葡萄はきっとスバラシイ出来になるでしょう。そんな中、今日は歴史的に夏の天候の悪かった２００２年北イタリアのワインの試飲会です。やっぱりワインを飲んでみてもその年の苦労が少なからず伝わってきます。ですが、そんな年があって、グレートヴィンテージもあって、ワインは楽しいもんです。あらためて感じます。社長をはじめオフヴィンテージ好きが多いうちのスタッフ、閉店後の地下街は今日もヘロヘロでした。（byスタッフ・小田）


さあ、テイスティング開始です！
まず色
そして香り
　 　 　
次にパン！？
とても真剣です。
稲見君も大満足！

　


スタッフのプロフィール

　
社長 弊社社長。　人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。　リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。　ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。　シニア　ワイン　アドヴァイザーの資格を持つ。　好きなワインはブルゴーニュ。　サッカー（赤黒の縦縞）が大好き。　このホ－ムページの管理者
藤井　敏彦
 　
藤井　雅裕
 　
　　　　　　　今週のおすすめ！　　　　　　　　　

ハーディースカベルネソーヴィニヨン’０２　　　

￥６３０（税込み）

夏ももう終わり。最近天気予報も見なくなりました。長期予報によると今年の秋は平年よりも暖かいみたいです。このワイン、家でちょっと冷やしてゴクゴクです。

　　　
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。プライベートでＤＪなどクラブシーンに情熱を費やす。普段は低価格のデイリーワインとビールが好物。（何でもよく飲む）ホームページの作成担当。

小田　洋平
 　
永井　順之
 　
　

趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

期待の新入社員！

今週の一句

道産子の　快音響ける　甲子園
稲見　正治
 　

　

Ｔｏｐに戻る