ワインショップフジヰ フジヰ食料品店

　



since 1999/6/18


５千円以上札幌市内送料無料・１万円以上道内送料無料

ワインショップフジイでは新商品の試飲を社内で行っております。
1週間で約20種類、1年間でテースティングするワインは
1000種類を越えます。
楽しさだけではなく、時には苦痛を伴う試飲ですが、
安くておいしいワインを見つけた時は
思わずこの喜びを皆さんに伝えたくなります。

今週のスタッフ鎌田の絶対おすすめ！！


　　*ＣＨ　レ・リュイール　ブラン　ボルドー･ブラン

『ワイン＆スピリッツ誌』でワイナリー･オブ･ザ･イヤーを受賞したり、
世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティションであり、
世界中のワイン業者から大注目されている
『ワイン・インターナショナル・チャレンジ』で見事金メダルをとっている実力派。
ソーヴィニヨン・ブラン100％で作られており
青野菜、柑橘の華やかな香り、
味わいはフレッシュで夏にピッタリのワインです。
この価格でこの味わいは驚きです。
2007
\９８０

　　　　　　　　　
過去のレポート

ボルドー
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　　　マグナムサイズ
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7月29日更新

7月13日更新


更新日　2009年１０月4日


2010年7月


2010年7月30日更新

更新日　2010年2月1日

　更新日　2007年9月25日
　 　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　

　　● サン・イシドロ　グラン・レセルヴァ　フミージャ　　
　　　　　　　　　　　　1989
　　　　　　　￥３,１００

「ボデガス・サン・イシドロ」は、1934年スペイン初の協同組合として、
ムルシア州フミージャに設立されました。
早熟で糖度が高くなりがちなモナストレルは、
石灰岩質や砂質を中心としたフミージャの痩せた高地に適合し、
極めて乾燥した寒暖の差の激しい気候の中、
タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディになります。
1989年がこの価格で楽しめます。

　　● オチョア　ティント　ナヴァラ　　
　　　　　　　　　　　　2008
　　　　　　　￥１,６００

ナバラ地区のテンプラニーリョ種６０％、ガルナッチャ種４０％からの赤。
ブレンドにより豊かな果実味とスパイシーさが楽しめます。

　　● ソグラペ　ガゼラ　ロゼ　ヴィニョ・ヴェルデ　　
　　　　　　　　　　　　N.V
　　　　　　　￥９００

爽やかな微発泡ワイン、ガゼラにロゼが入荷しました。
地元のバガ種、ルフェテ種、ティンタ・バロッカ種他からの味わいは、
イチゴのアロマが華やかに広がり、
完熟した果実甘味と酸味が微炭酸と共に舌の上で弾けます。
屋外で飲みたくなるワインです。

　　● ミッシェル・ピカール　キュベ・レストラシオン　ブラン　ヴァンドペイドック　　
　　　　　　　　　　　　N.V
　　　　　　　￥１,１００

ブルゴーニュに１３５ヘクタールの葡萄園を所有する大手ドメーヌであり、
オスピス・ド・ボーヌの最大手落札者としても有名な生産者。
ブルゴーニュの技術で造られたラングドックの白。

　　● カーヴ・ド・タン・レルミタージュ　マルサンヌ　VｄP・コリヌ・ロダニエンヌ　　
　　　　　　　　　　　　2008
　　　　　　　￥１,２００

１９３３年にローヌ北部タン・レルミタージュ近郊の１００名の葡萄栽培者によって設立した協同組合で、
現在は規模が拡大され、３８９名の生産者がいます。
マルサンヌはクローズ・エルミタージュの直ぐ横に位置する20haの砂地土壌の畑で栽培され、
空圧式の搾汁機で軽く絞られ後、
ステンレスタンクで15日間にわたり16℃の低温発酵されて造られます。

　　● ランドロン　ミュスカデ　セーウ゛ル＆メーヌ　シュールリ　ル・プティクロ　　
　　　　　　　　　　　　2007
　　　　　　　￥１,９００

地中深くまで張った葡萄の根がミネラルを吸い上げ、
伝統的なミュスカデの切れ味にコクを与えています。
２００６年よりビオディナミを実践。

　　● ＣＨ　ラ・ポジャッド　カオール　　
　　　　　　　　　　　　2005
　　　　　　　￥１,９００

生産者は、南西地方の大手生産者共同組合、
ヴィノヴァリーに属するカオールの共同組合レ・コート・ドルト。
マルベック８５％にメルロを１５％ブレンドした、
ふくよかで口当たり柔らかく、こなれた複雑さが楽しめるカオールです。

　　● マルク・コラン　ブルゴーニュ　シャルドネ　ラ・コンブ　　
　　　　　　　　　　　　2008
　　　　　　　￥２,３００

サントーバン村を代表する生産者。
豊かな果実味と上品な樽風味が調和した味わいはシャルドネ種の理想と言えるスタイルで、
村名の付かないこのブルゴーニュ規格でも十分楽しめます。

　　● マルク・コラン　サントーバン　ブラン　　
　　　　　　　　　　　　2008
　　　　　　　￥３,５００

サントーバン村でピノが植えられていた区画を、
１５年ほど前にシャルドネ種に植え替えた区画。
豊かな果実味とミネラル感が楽しめて、この価格は見逃せません。

　　● デュプレシス　シャブリ　グランクリュ　レ・クロ　　
　　　　　　　　　　　　2004
　　　　　　　￥５,９００

熟成させ飲み頃になってから出荷するシャブリ村の生産者。
特級畑で筆頭のレ・クロに所有する区画は、たった０．４ヘクタール。
ここのレクロは凝縮感と複雑さで知られています。

　　● デュプレシス　シャブリ　1er　モンテ・ド・トネル　　
　　　　　　　　　　　　2004
　　　　　　　￥３,５００


タンクでの発酵後に約１割を樽熟成をさせています。
シャブリと言えばフレッシュなタイプが多い中、
熟成感と複雑さを持った味わいで知られています。

　　● ポール・ペルノ　ブラニー　1er　ラ・ピエス・スール・ボワ　　
　　　　　　　　　　　　2001
　　　　　　　￥３,６００

ピュリニー村の白の名手が造る赤。
ムルソー村とピュリニー村とサントーバン村に挟まれた小さなブラニィ村。
この村の白はムルソーかピュリニーのラベル表示になりますが、
赤は胸を張ってブラニィ村を名乗ります。
ピエス・スール・ボワ畑は、白の銘酒ペリエール畑の斜面上部で南東向きの日当たりの良い区画。
豊かな味わいと熟成感が期待されます。

　　　● モーリス・ガヴィネ　ブルゴーニュ　ルージュ　　
　　　　　　　　　　　　2009
　　　　　　　￥２,１００

１９２０年に当時ロマネ・コンティの栽培長であった
オレノ・ガヴィネ氏によって創設されたニュイ・サン・ジョルジュで４世代続くドメーヌ。
プレモー＝プリセ村のＡＣブルゴーニュ区画の葡萄で造られており、
ステンレスタンクで発酵、熟成されているので
偉大な年となった２００９年の葡萄の旨味がそのまま味わえます。

　　● トロボー　ブルゴーニュ　ブラン　　
　　　　　　　　　　　　2008
　　　　　　　￥２,９００

ショレ村を中心に20ヘクタール程を所有する
ブルゴーニュでは比較的大きな家族経営のドメーヌ。
一番安価なこのＡＣブルゴーニュ規格から良質で、
ふくよかな味わいで知られるトロボーらしさがこのクラスでも楽しめます。

　　　● トロボー　ブルゴーニュ　ルージュ　　
　　　　　　　　　　　　2008
　　　　　　　￥２,９００

ショレィのワインはフルーティーな風味を損なわないよう、
早いうちに飲むものが多いのですが、
トロ・ボーはこのブルゴーニュルージュにも
なんと7年間の熟成期間を要求しています。

　

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