ワインショップフジヰ フジヰ食料品店 BAR フジヰ

　



since 1999/6/18


５千円以上札幌市内送料無料・１万円以上道内送料無料

　

　

ワインショップフジイでは新商品の試飲を社内で行っております。1週間で約20種類、1年間でテースティングするワインは 1000種類を越えます。
楽しさだけではなく、時には苦痛を伴う試飲ですが、 安くておいしいワインを見つけた時は 思わずこの喜びを皆さんに伝えたくなります。

今週のスタッフ鎌田の絶対おすすめ！！

● 中央葡萄酒　セレナ　ケルナー　（余市木村農園）
2009
￥１,５５０


余市の木村忠農園産の０９年ケルナー種を
山梨県の中央葡萄酒が醸造したワイン。
酸味豊かなこの品種をやや辛口に仕上げた爽やかな白。
次のヴィンテージは味わいを変更してリリースするため
やや辛口はこのヴィンテージで最後となるようです。
初心者の方でも飲みやすく仕上げていますので
ぜひこの機会に北海道の葡萄の味わいをご堪能ください。

　

　

毎週金曜日はグッド泡（アワー）フライデー

フジヰ内にある立ち飲みBARでは毎週金曜日にスパークリングワインを格安でご提供しております。
・会社帰りに一杯飲んで帰ろうかな。
・飲み会までまだちょっと時間がある...など
一杯からお気軽にお立ち寄りください。
なお今週のグラススパークリングワインはコチラ

●ドゥーツ
クラシック　ブリュット　NV
グラス　￥８５０

南アメリ

　

　

　　　　　　　　　
過去のレポート

ボルドー
1月17日更新

ブルゴーニュ
1月17日更新

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1月27日更新
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世界のワイン
1月27日更新

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　　マグナムサイズ
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ハードリカー
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食品・雑貨
11月9日更新

201２年2月


2012年1月20日更新
フジヰ食料品店

更新日　2011年１２月９日

　更新日　2007年9月25日
   

　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　● 藤野ワイナリー　スパークリング　ナイアガラ　　
　　　　　　　　　　　　2011
　　　　　　　￥１,８００

余市町の契約農場と藤野の自社畑産ナイヤガラ種を野生酵母で
ゆっくり発酵させたスパークリングワイン。
品種特有の華やかな香りときめ細かな泡、
ふくよかな果実味と爽やかな酸味が調和した辛口タイプです。

　　● 藤野ワイナリー　スパークリング　キャンベル　ロゼ　　
　　　　　　　　　　　　2011
　　　　　　　￥１,８００

余市町と自社畑のキャンベル種を天然酵母でゆっくり発酵させたスパークリングワイン。
チェリーやミントのような爽快な香りにイチゴのような
果実味あふれる味わいが楽しめます。
濾過を行わず瓶詰めしています。

　　● 十勝　スパークリング　ブルーム　白　　
　　　　　　　　　　　　N.V
　　　　　　　￥２,５６６

国内初の瓶内二次発酵（シャンパン方式）によって、
ザラジュンジェ種から造られた辛口タイプ。エレガントな発泡性ワインです。

　　● 十勝　スパークリング　ブルーム　ロゼ　　
　　　　　　　　　　　　N.V
　　　　　　　￥２,５６６

国内初の瓶内二次発酵（シャンパン方式）によって、
清見種からつくられた辛口タイプのロゼ。エレガントな発泡性ワインです。

　　● ヴィニュロン・ド・ビュクシー　ブルゴーニュ　シャルドネ　　
　　　　　　　　　　　　2009
　　　　　　　￥１,５００

モンタニー村の隣にあるビュクスイ村の協同組合が造るシャルドネ種からの白。
作柄の良かった０９年産は完熟した果実味の柔らかな味わいが楽しめます。

　　● ヴィニュロン・ド・ビュクシー　モンタニー　1er　　
　　　　　　　　　　　　2008
　　　　　　　￥２,１００

モンタニー村の隣にあるビュクスイ村の協同組合が造る白。
モンタニー村の北部に位置する畑は土壌に石灰が多く混じり、
ふくよかな果実味にミネラル感が調和した味わいで知られています。

　　● ジョスメイヤー　アルザス　リースリング　　
　　　　　　　　　　　　2009
　　　　　　　￥２,３００

ジョスメイヤーは１８５４年から続くフランス・アルザス地方の蔵元です。
また、０１年からは葡萄栽培を全てヴィオディナミにし、この地方の先駆的な存在で、
パーカー氏も５★の評価を付けるほどの実力ある蔵元です。

　　● ジョスメイヤー　アルザス　ゲウ゛ュルツトラミネール　　
　　　　　　　　　　　　2009
　　　　　　　￥２,６００

ジョスメイヤーは１８５４年から続くフランス・アルザス地方の蔵元です。
また、０１年からは葡萄栽培を全てヴィオディナミにし、この地方の先駆的な存在で、
パーカー氏も５★の評価を付けるほどの実力ある蔵元です。

　　● シャトー　ダヴィ・ド・ボーフォール　ブルゴーニュ　ルージュ　　
　　　　　　　　　　　　2005
　　　　　　　￥２,１００

蔵元で熟成させ飲み頃になってから出荷するクードレイ・ビゾ。
ここのネゴシアン・ブランドがシャトーダヴィ・ド・ボーフォール。
作柄の良かった０５年産が特別価格で入荷しました。

　　● ヴァンサン・コシュレル　ブルゴーニュ　ピノノワール　　
　　　　　　　　　　　　2006
　　　　　　　￥１,５５０

明るいルビー色で、スグリの実やさくらんぼの香り。
エレガントさとフィネスがあり、ピノノワールの良さを感じさせます。
口当たりがソフトで果実味の広がりが魅力的ワイン。

　　● ＣＨ　ジャンデマン　ラ・シェヌレ　フロンサック　　
　　　　　　　　　　　　1998
　　　　　　　￥２,４００

ジャンデマンのプレステージュ・ワイン、ラ・シェヌレは、
メルロ種にカベルネ種１０％のブレンドで、新樽を１/３使ったバリックで１２ヶ月熟成されます。
味わいはエレガントでまとまりがあり、９８年産は「アシェット２００２」で１つ星の評価を受けています。

　　● ＣＨ　ピュイグロー　ボルドー・コート・ド・フラン　　
　　　　　　　　　　　　2009
　　　　　　　￥２,４００

シャトー・ル・パンやヴュー・シャトー・セルタンなど右岸の
トップシャトーを所有するティエポン家がコート・ド・フランで造るワイン。
２００９年はメルロ種の出来が良く、例年よりもブレンド比率が８０％と高くなっており、
しなやかさがあります。パーカー・ポイント８７～８８点の評価。

　　● ＣＨ　レ・シャルム・ゴダール　コート・ド・フラン　　
　　　　　　　　　　　　2005
　　　　　　　￥１,６００

ティエンポン家が１９８８年からコート・ド・フラン村に所有するシャトー。
同じくコート・ド・フラン村に所有するピュイグローの姉妹シャトーで、
メルロ種９０％にカベルネ種をブレンドした柔らかい果実味のバランスの優れたワイン。

　　● オーディフレッド　ジュヴレ・シャンベルタン　レ・マルシェ　　
　　　　　　　　　　　　2009
　　　　　　　￥５,６００

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、
主にロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当。
レ・マルシェは、ラヴォー・サン・ジャックをはじめとする
プルミエクリュに挟まれた、斜面上側の畑です。

　　● オーディフレッド　ヴォーヌ・ロマネ　オー・シャン・ペルドリ　　
　　　　　　　　　　　　2009
　　　　　　　￥６,３００

オー・シャン・ペルドリは、小道を挟んでラ・ターシュの斜面上側に接する畑です。
平均樹齢60年の古木を使用。

　

　

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Fax 　０１１－２３１－４４０３
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定休日　第２・第３日曜日
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