ワインショップフジヰ フジヰ食料品店 BAR フジヰ



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今週のスタッフ鎌田の絶対おすすめ!!

ラ・サル・ド・シャトー・プジョー ムーリ
2007
¥2,200

ムーリ村を代表する三大シャトーのひとつシャトー・プジョーのセカンドラベル。
醸造コンサルタントは右岸屈指の醸造家ステファン・ドゥルノンクール氏。
プジョーは、ボルドー地方で新しい格付けがあれば、
5級とされる価値があるワインであるとロバート・パーカー氏が絶賛しています。
飲み頃の07年が入荷しました。

 

日本
5月24日更新

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5月24
日更新

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世界のワイン
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2016年5月20
日更新


更新日 2016年 5月18日


2016年5月



 

                

  ワインショップフジイでは新商品の試飲を社内で行っております。
1週間で約20種類、1年間でテースティングするワインは1000種類を越えます。
楽しさだけではなく、時には苦痛を伴う試飲ですが、
安くておいしいワインを見つけた時は思わずこの喜びを皆さんに伝えたくなります。

  アミラル・ド・ベイシュヴェル サン・ジュリアン 1/2
            2007
       ¥2,200

「メドックのベルサイユ宮殿」と形容されるシャトー・ベイシュヴェルのセカンドラベル。
アミラルとは17世紀に所有者であった海軍提督エペルノン公爵への敬意を表し命名されました。
カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロ種をブレンドして造られ、
ヴィンテージにより少量のカベルネ・フラン種とプティヴェルド種が追加されます。
ワインは果実の生き生きとした香りが漂う、まろやかでふくらみが感じられる味わいです。

  Ch ボーモン オー・メドック
            2013
       ¥2,400

シャトーはサン・ジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するキュサック村にあり、
カベルネ種とメルロ種からの豊かな果実味と、木樽の風味が楽しめる人気シャトー。
力強さとしなやかさを兼ね備えたワインです。

  Ch ゴーダン ポイヤック
            1996
       ¥4,500

1901年に現所有者の祖父により取得されたシャトーであり、
サン・ランベール村に広がる11haに、カベルネ・ソーヴィニヨン種85%、メルロ種10%、
カルメネール種/マルベック種/プティヴェルド種5%植えられています。
平均樹齢40年から造られるワインは、長期熟成による練れた旨みが楽しめます。

  Ch ラ・ルーヴィエール ルージュ ペサック・レオニャン
            2005
       ¥5,500

有名なリュルトン家が所有する名門シャトー。カベルネ種64%、メルロ種30%他からのワインは、
新樽50%以上を使って贅沢に熟成させます。最高の作柄だった05年はここでも大成功で、
仏アシェット誌で2★評価と、特別な出来に許される「ラベル表示」がついています。

  Ch ソシアンド・マレ オー・メドック
            2001
       ¥8,000

オー・メドック地区で別格の評価を受けるシャトー・ソシアンド・マレ。
特に01年産はパーカー氏に「重々しく型破りな01年で、輝かしい業績である」と言わしめ、
93点の評価を受けています。飲み頃は2020年以降まで。

  Ch トゥール・ド・ミランボー キュヴェ・パッション ブラン ボルドー
            2012
       ¥2,400

20年以上英国航空に採用される実績を誇る名門シャトー。
日本ではシャトー・モン・ペラで知られるデスパーニュ家所有の旗艦シャトーになります。
2012年はソーヴィニヨン・ブラン種70%、セミヨン種30%のブレンドで、
フレンチオーク樽(新樽比率25%)に6ヶ月熟成したものを60%、
ステンレス・タンクに6〜8ヶ月熟成したものを40%アッサンブラージュして造られています。

  Ch トゥール・サン・ボネ メドック
            2011
       ¥2,050

ロバート・パーカー氏のお気に入りシャトーで、力強さと品を兼ね備えた
コストパフォーマンスのボルドー。2011年はメルロ種55%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種40%、プティヴェルド種5%のブレンドで、
例年よりもメルロ種の比率が高く、柔らかみのふくよかな味わいになります。

  フューグ・ド・ネナン ポムロル
            2004
       ¥4,500

レオヴィル・ラスカーズの所有者ジャン・ユベール・ドゥロン氏が1997年にシャトー・ネナンを購入。
シャトー・ネナンのセカンドワインであるフューグ・ド・ネナンは、
シャトーが所有する畑の若木葡萄から造るワイン。
作付面積比率はメルロ種70%、カベルネ・フラン種20%、カベルネ・ソーヴィニヨン種10%。
ポムロル村の魅力がつまったふくよかでなめらかなワイン。

  ル・オー・メドック・ド・ジスクール オー・メドック
            2011
       ¥2,700

メドック格付け第3級、マルゴー村のジスクールがオー・メドック地区の畑から造るワイン。
ファーストのジスクールよりメルロ種の比率が多く、樹齢も高いため、
タンニンが柔らかく果実味も凝縮しています。

  マルキ・ド・シャス グランド・キュヴェ ボルドー ルージュ
            2007
       ¥1,400

ボルドー・ジネステ社が造るマルキ・ド・シャス・シリーズで、熟成させた飲み頃の赤が入荷しました。
メルロ種60%、カベルネ・ソーヴィニヨン種を40%のワインは9年を経た07年産。
2品種とタンニンが調和してきました。

 

 

 

   

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